一、脆——因为原料只有红薯淀粉晒干以后很脆 用手轻轻一抓就断 而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断 因为他们里面放了一种食用胶。 一袋粉条吃到最后总是要剩下一些很碎的粉条。其实这也没关系 可以去蒸包子。 二、颜色。纯红薯粉条颜色会有多样因为所用红薯淀粉的质量不一样 有些会暗一点有 淀粉处理的好的又会白一点 但红薯粉条色泽整体上讲是比较暗的 红薯透亮 特别是煮后更亮 有劲道。 根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的 还有一种白的透明的也是真的 并不是象大家认为的那样只有发黑的才是真的 这其实是一种认识上的误区。我也曾就粉条发黑这个...
接下来看下如何鉴别真假粉条? 一、脆——因为原料只有红薯淀粉，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断，而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为他们里面放了一种食用胶。 颜色。纯红薯粉条颜色会有多样，因为所用红薯淀粉的质量不一样，有些会暗一点。有淀粉处理的好的又会白一点，但红薯粉条色泽整体上讲是比较暗的，红薯透亮，特别是煮后更亮，有劲道。...[详情]
67岁老人，上午出门找朋友，下午2点多才回来。他的这一出门，可把整栋楼的邻居吓得不轻。原来，老人炖了一锅排骨没关电磁炉就出门了。 6月18日上午，家住杜岭街115号院3号楼4楼的王老师傅，买来排骨准备炖排骨。刚煮上排骨，老人就想起昨天约了老朋友去金水河边说事儿。11时许便出门了，忘记了家里的排骨还炖着。12时许，院内的居民发现3号楼，有一户窗户冒着黑烟。巡防队员发现立即拨打了119，同时，通知巡防中队增援。居民们跟巡防队员赶紧上楼去敲门，屋里却没有动静，找来开锁公司的工作人员才打开了门。巡防队员进门寻找冒黑烟的原因，原来是电磁炉上的一口锅。看到锅内的一锅排骨已经烧干变黑了，锅...
67岁老人，上午出门找朋友，下午2点多才回来。他的这一出门，可把整栋楼的邻居吓得不轻。原来，老人炖了一锅排骨没关电磁炉就出门了。 6月18日上午，家住杜岭街115号院3号楼4楼的王老师傅，买来排骨准备炖排骨。刚煮上排骨，老人就想起昨天约了老朋友去金水河边说事儿。11时许便出门了，忘记了家里的排骨还炖着。12时许，院内的居民发现3号楼，有一户窗户冒着黑烟。巡防队员发现立即拨打了1...[详情]
都说顾客是上帝，但如果顾客提出的要求太过分，相信商家也很无奈。近日，在(重庆)九龙坡区渝州交易城内，有商贩以22元/斤的零售价卖排骨，不料遇到一对母女非要以20元的价格强买。无奈之下，商贩不得不报警求助。商贩遇固执顾客无奈报警“顾客是上帝，我说20就20!”8月28日上午，在九龙坡渝州交易城商贸市场，两名女子在一个排骨摊位前，与商贩大吵大闹，引来许多路人围观。民警赶到现场后了解...[详情]
娱理工作室接触了声称能够安排见赵忠祥的经纪人，在谨慎观察了一个多月、并将价格砍成4000元之后，如愿见到了赵忠祥老师。...[详情]
3月5日，一位男子向记者反映，在湖口县流泗镇君清嘉园小区，有一家生产粉条的作坊，无证经营，且生产加工环境比较脏，属于“黑作坊”，“希...[详情]
