霉菌毒素对动物的危害是世界性的问题，霉菌大多属于中温型微生物，最适宜生长温度一般为20~30℃，霉菌繁殖产毒的最适温度为25~30℃，其中曲霉菌属最适宜生长温度为30℃，青霉属为28℃左右，镰刀菌一般为20℃左右，一般危害饲料的霉菌孢子在7℃时即可发芽，温度高于49℃时霉菌会被杀死或进入孢子阶段。 食品中霉菌毒素的危害 1.养禽业：种禽摄入霉变饲料容易出现产蛋下降、受精率下降、孵化率下降;子代生长不良，发生肠道综合症且难以控制。肉鸡摄入霉变饲料后，机体容易出现腹水、肾肿、生长不良等症状，还会导致疫苗免疫失败，容易诱发新城疫、传支、流感等病毒性传染病，临床难以控制。 2...
因化学加工、人为添加及环境污染所导入食品中的有毒化合物容易被认识和预防，而许多以食品的天然成分形式存在的天然毒素，由于毒性大，且与食品混为一体，不容易被认识和确定，从而对健康威胁更大。笔者将它们分为内因毒素和外因毒素，那些由食品原料自身产生并带进最终食品中的为天然内因毒素;由食品原料以外其它天然方式产生的且污染食品的或被食品蓄积的为天然外因毒素。 天然内因毒素 食用的少数...[详情]
黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物，主要来自受到污染、潮湿发霉的粮食，如玉米、稻米、谷物、白薯干、面粉和花生等，潮湿炎热不通风的环境有利于霉菌的生长。 ①花生一定要晒干、晒透、防潮、通风，已经发霉的粮食不能再吃。 ②如果大米被污染，淘米时一定要用力搓洗几次，以除去黄曲霉毒素。 ③炒菜时，先把花生油、豆油加热冒烟，锅内的油温可由120℃上升至180℃，待半分钟后炒菜。这样爆炒...[详情]
它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突...[详情]
2月24日早间，大马警方正式公布了对金正男尸体的尸检结果。声明中称，死者面部和眼部的提取物中均含有VX神经性毒剂。VX毒剂，学名 S-(2-二异丙基氨乙基)- 甲基硫代磷酸乙酯，是一种比沙林毒性更大的神经性毒剂，是最致命的化学武器之一。它是一种无色无味的油状液体，一旦接触到氧气，就会变成气体，主要是以液体造成地面、物体染毒，可以通过空气或水源传播，几乎无法察觉。人体皮肤与之接触或吸入就会导致中毒。VX毒气可造成中枢神经系统紊乱、呼吸停止，最终导致死亡。VX毒剂由英国人于1952年最早发明，其后被各国军队用于制作化学武器。在尼古拉斯·凯奇、肖恩·康纳利主演的《勇闯夺命岛》中，海...
踹等车乘客出站台 车子碰巧进站差点连命都丢了6月13日下午，浙江温州，一名白衣男子正在站台等车。公交驶来时，他突然被人一脚踹出站台，摔在公交车车前，幸好公交车司机及时刹车。00:40监控视频显示，在温州火车南站东广场1号公交站台候车区，一白衣男子排在候车队伍最前头，突然身后穿着背心的男子，一脚踹向他的后腰。 踹等车乘客出站台 车子碰巧进站差点连命都丢了白衣男子扑了出去，此时一...[详情]
江苏三岁女童因感冒发绕在小区诊所打退烧针，导致神经受损，大腿肌肉萎缩。家人将涉案诊所告上法庭，要求赔偿。29日，江苏高院公布了这起医疗纠纷案，提醒家长：感冒发烧虽然治疗难度不大，但还是要去正规医疗机构看病。小区诊所打退烧针，女童神经受损据法院审理查明，事发当日晚上，三岁女童丹丹因感冒发烧，被爷爷奶奶带至马某在住宅小区内开设的私人诊所打退烧针。在此之前的一个星期内，丹丹亦曾到该诊...[详情]
父母有矛盾迁怒孩子，不满周岁女童惨被亲妈咬成重伤。...[详情]
近日一则女子吸嗨气球发疯的新闻引发关注。“有人要绑架我，怎么把我带到医院来了？”...[详情]
