据统计，己知的霉菌毒素有300多种，常见的毒素有： 黄曲霉毒素（Aflatoxin） 玉米赤霉烯酮/F2毒素（ZEN/ZON, Zearalenone） 赭曲毒素（Ochratoxin）T2毒素（Trichothecenes） 呕吐毒素/脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON，deoxynivalenol） 伏马毒素/烟曲霉毒素（Fumonisins，包括伏马毒素B1、B2、B3） 预防措施 目前国内外采取的预防和去除食品中霉菌毒素污染的措施主要有： ①利用合理耕作、灌溉和施肥，适时收获来降低霉菌对食品原料的侵染和毒素的产生； ②采取降低粮食及饲料的含水量，降低贮藏温度...
真菌毒素中毒鉴别与预防，佰佰安全网小编对于真菌毒素中毒的鉴别主要是通过仪器设备鉴别诊断。 真菌培养检查血液生化六项检查血常规心电图神经系统检查检查：查找病原菌，应根据实际情况从多方面采集标本：如排泄物、呕吐物、粪便剩余食物、用具等。临床上引起真菌食物中毒还需要和多种食物中毒常见病原体相鉴别，如：沙门氏菌、空肠弯曲菌、葡萄球菌副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌、致病性大肠杆菌变形杆菌...[详情]
真菌广泛分布于生活环境中，种类极多。真菌中毒症因食入由于霉菌生长而腐败或变质食物中的真菌毒素所引起的中毒。我们生活中真菌毒素中毒的防...[详情]
4个月前，家住宁波鄞州区的40岁王先生，突然出现腹泻，拉肚子拉了好几次都不见好转。为了止泻，他到家里附近的一家药店找药。药店工作人员告诉他，拉肚子的症状服用中成药固肠止泻丸比较有效。刚开始吃几次，效果不错。王先生想到，自己平时胃肠功能就不好，容易消化不良，加上这次又出现腹泻。他想，民间都说中药安全无毒，干脆趁此机会多吃点中成药，调节一下自己的胃肠道功能。于是，王先生花了好几百块钱，购买了几十盒固肠止泻丸，拿回家慢慢服用。这以后，王先生的胃肠好好坏坏。四个月过去了，他腹泻症状没见断根，家人却发现不对劲了：他的脸色很差，“脸色蜡黄”。加上他自己最近也觉得腹胀，全身没力气，王先生顿...
近日，岳阳县荣湾镇的周爹，只因为吃了一盘香椿炒鸡蛋，引发肝脏出现问题，经过市一医院专家的观察治疗才没有大碍。市一医院急诊科主任易峰提醒，每到春季，香椿上市，无论是在家里，还是在酒店，香椿炒鸡蛋是大家喜欢点的菜吃香椿仍要注意一些禁忌。香椿又名椿芽儿、香椿头，也就是香椿树的幼芽。香椿嫩叶内含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素和维生素，以及各种矿物质，营养非常全面。易峰主任表示，椿芽中含...[详情]
肝脏是人体的“化工厂”，人体吸收的各种物质的转化、合成都是由肝脏来完成的;肝脏也是人体最大的解毒器官，负责分解人体吸收的有毒物质。 肝脏好不好，就看三处：1、看手指肝，其华在爪，爪就是我们的指甲。健康人的指甲，是平滑的;指甲硬的人则肝火大，指甲软的人则肝火虚。一个人肝不好的时候，指甲就脆，容易开裂;肝火大了，肝血虚，指甲会变薄，出现纹路。 2、看眼睛肝开窍于目。当肝功能正常则目...[详情]
清远13岁女孩小怡（化名）出生时，肚子上就有一个鸡蛋大小的肿物，亲生父母认为她先天患病不可治，将其遗弃。...[详情]
江西省儿童医院11日消息，该院近日为一名男童取出其肝脏内生锈断裂成五段的绣花针。目前患者病情稳定，即将康复出院。...[详情]
