一、食堂管理人员要认真贯彻落实《食品卫生法》和有关法律、法规及学校的有关规定，各类食品的采购、贮藏，加工、出窗等都要符合《食品卫生法》的要求，对食品的卫生、质量要进行定期检查，严格实施奖优罚劣制度。 二、保持操作间、餐厅干净、整洁、美观、卫生，做到无蝇、无鼠、无虫、无尘、及时清扫、每餐后拖洗，每星期擦洗一次门窗、瓷砖墙壁等，操作台刀具及各种用具使用后必须及时清洗。 三、餐具要定时定期消毒，每餐一次，防止交叉污染。严禁各类危险化学物品和有毒物品带入食堂、操作间、粗加工间，餐厅保持卫生清洁。 四、食堂要有固定的五防设施：防蝇、防尘、防风、防日照、防雨设施。 五、要有餐具...
小学的食堂剩菜剩饭如何处理 1、剩荤不剩素 凉菜都别留 吃剩菜，人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说，素菜都不及荤菜让人放心。众所周知，剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示，人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方，放的时间一长，亚硝酸盐含量会有所增加。此外，素菜中的营养更容易流失。...[详情]
提高孩子抗挫折能力 当孩子遇到困难时，家长是最强的支持力量。首先，要及时与孩子沟通，告诉孩子挫折是人们生活的一个组成部分，每个人都不可能完全避开挫折，永远一帆风顺。“天有不测风云，人有旦夕祸福”，这是人生的常态。只要能坦然面对，勇敢正视挫折，就能把挫折作为进步的台阶、成功的起点。其次，要教育孩子懂得，挫折与其他事物一样也有两重性。它会给人以打击，带来损失和痛苦，但也能使人奋...[详情]
小学生作为未成年学生群体，正处在身体和智力生长发育的关键时刻，饮食上的安全和营养问题不容忽视。那么我们应该如何保障校园食堂饮食安全呢...[详情]
市场上的粮食种类很多，有机的，普通的，绿色的……各种各样。怎么分辨呢。下面小编就介绍一下有机粮食和普通粮食的区别。...[详情]
小学食堂用洗衣粉洗餐具，用脚刷勺子，家长怒不可遏：这是在犯罪！ 小学食堂用脚刷餐具近日，辽宁省大连庄河市一所小学“火”了，火的令人愤怒！据网友爆料，这所小学食堂内工作人员用洗衣粉洗学生用的碗，用脚刷学生用的勺子，引起家长强烈不满。事件发生之后，相关部门迅速介入，目前，这所学校负责人校长也被停职处理，该校学生用餐安全由当地市教育局负责保障。 小学食堂用脚刷餐具据悉事情发生在辽宁庄河，从网友提供的视频中来看，在该所学校的食堂中虽然各个员工都身穿制服，手戴塑胶手套，可是他们却把学生用过后需要清洗的餐具直接装在大盆里放在积满污水的地上。据悉该食堂员工用洗衣粉清洗学生餐具，用脚刷勺子是...
苏州听众张先生的孩子在吴江区思贤实验小学读三年级，本月23号中午在学校食堂的饭菜中吃到了烟头一类的东西。张先生就到班里家长群去询问，有四五位家长说当天自家小孩吃到了烟头或者烟灰之类的东西，一位家长还说前几天自家小孩刚吃到烟头。 张先生：上个星期四晚上下班回家之后，我爱人跟我说小朋友在小学里吃到烟头。我就上到我们班里群里去看，已经有好几个家长在反映这个事情，有四位小朋友吃到烟头，...[详情]
近日，一则“湖南13岁女孩在校期间遭到六旬保安性侵”的信息在网络流传。12月26日下午，湖南邵阳市双清区教育局工作人员向记者证实，网络传闻部分情况不属实，实际情况为：邵阳市双清区佘湖小学一名在食堂工作的62岁李姓男子，因涉嫌猥亵该校11岁的五年级女生，目前已被警方带走调查。记者注意到，近日，一则关于“湖南邵阳13岁女孩在校期间被六旬保安性侵”的帖子在网络流传，据网帖显示：涉嫌...[详情]
3月30日，广西柳州交警在例行检查时，拦下一辆摩托车。按照交警指示，驾驶员覃某从口袋掏出机动车驾驶证，这本证件看起来非常普通，但打开...[详情]
在全国学生营养日即将到来之际，本市2017年“营”在校园工作会议昨天举行，市卫计委透露，针对北京中小学生膳食结构不合理问题，本市今年...[详情]
