白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅)，蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。 白酒的保存瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不得超过300C，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。
高度白酒和低度白酒的区别总结如下： 高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。 首先，在心理上对一般人来说，总觉得低度白酒的味道不呛人，但实际上喝低度白酒要比喝高度白酒更容易醉人，对于高度白酒，因为高度白酒的味浓，多数人从潜意识里自觉地少喝了。 其次，工艺上低...[详情]
相信很多人都有储存白酒的爱好，那么大家知道如何长期保存高度白酒吗？接下来请大家来佰佰安全网寻找答案吧。 ...[详情]
5月27日，覃塘区石卡镇福龙村龙寨屯某群众办乔迁新居宴，晚餐中，户主将自泡药酒拿出来接待，其中17人饮用户主自泡药酒后，出现不同程度疑似中毒症状。当晚，17名患者到贵港市人民医院就诊。目前，已有10名患者治愈出院，其余7人还在普通病房接受治疗，生命体征平稳。经自治区疾控中心权威检测，本次事件确定为乌头碱中毒。据悉，乌头碱是川乌、草乌、附子等中草药内含的一种成分（其中，草乌、川乌含量最高，附子次之），有毒，具有解痉止痛，抗风湿，兴奋心肌，兴奋神经系统作用，临床使用有严格限制，不可超量，否则引起中毒。中毒轻则身体麻木，重则惊厥抽搐，甚至死亡。温馨提示：广大群众朋友、酒友不要乱捡药...
记者从璧山区政府新闻办获悉，5月3日，该区发生一起居民饮用自配药酒中毒事件。当日中午，该区来凤街道居民任某在街道一饭店举办生日宴席，期间，任某自带自配药酒在席间饮用。饮用该酒的人员随后身体出现程度不同的不适症状，随即送医院急救。截至当晚23时，15名送医人员中，已有5人死亡，5人正在抢救，5人病情相对稳定。经现场勘查、走访询问、残留物提检，初步判断系自配药酒导致中毒，相关情况正...[详情]
6月30日上午，广东省河源市紫金县新闻办发布事件通报称，该县黄塘镇腊石村一桉树种植场工人在晚餐时，因饮用“断肠草”浸泡的药酒，1名工人当场死亡，2名工人在送院治疗途中死亡，另有12人中毒。6月30日上午，多名河源网友发布消息称，29日晚，紫金县黄塘镇发生一起集体中毒事件，一家桉树种植场的工人疑因饮用药酒后中毒，多人伤亡。记者获悉，29日晚，紫金县黄塘镇腊石村一桉树种植场的工人...[详情]
任某自带自配药酒在席间饮用。饮用该酒的人员随后身体出现程度不同的不适症状，已有5人死亡，5人正在抢救，5人病情相对稳定。...[详情]
5月17日，因发文质疑鸿茅药酒而被跨省抓捕的医生谭秦东借其妻微博发文向鸿茅国药致歉。...[详情]
