我们先看下如何鉴别火腿里面含有敌敌畏? 色泽鉴别 良质火腿——肌肉切面为深玫瑰色、桃红色或暗红色，脂肪呈白色、淡黄色或淡红色，具有光泽。 次质火腿——肌肉切面呈暗红色或深玫瑰红色，脂肪切面呈白色或淡黄色，光泽较差。 劣质火腿一一肌肉切面呈酱色，上有各斑点。脂肪切面呈黄色或黄褐色，无光泽。 组织状态鉴别 良质火腿——结实而致密，具有弹性，指压凹陷能立即恢复，基本上不留痕迹。切面平整、光洁。 次质火腿——肉质较致密，略软，尚有弹性，指压凹陷恢复较慢，切面平整，光泽较差。 劣质火腿——组织状态疏松稀软，甚至呈粘糊状，尤以骨髓及骨周围组织更加明显。 气味鉴别 良...
白酒是由麦子、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、蒸馏而成的一种饮料，其洒液无色透明，故称为白酒。因主要采用烧(蒸)工序，所以也叫烧酒。根据所用糖化、发酵剂和酿造工艺的不同，可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒两种。 白酒里添加香精有什么作用呢?佰佰安全网小编介绍，白酒里添加香精的作用主要是为了增加白酒在制作过程中香气的损失，...[详情]
那么简单介绍一下适合女性喝的酒; 珍珠红甜酒加冰，冰块缓慢融化适当冲淡酒味，平衡甜味，入口柔顺浓郁，有红枣、桂圆、蜜饯、干果、焦糖、蜂蜜的味道，整体口感甜美，并有浓稠的蜂蜜、桂花香味萦绕口腔，余韵绵长。微醺是喝酒过程中达致的最好状态，既享受酒之美妙，又恰如其分的刚好。珍珠红甜酒的美妙之处，在于微醺状态下蕴发的美好情怀与思绪，令各位饮家印象印象深刻。 鸡尾酒，所谓鸡尾酒，其...[详情]
饼干里也会有食品添加剂，因为丙肝的类型是不同的，所添加的食品添加剂就会不同，如果是油脂饼干，就需要用油脂，具有稳定性和风味儿的食品添...[详情]
喜欢吃饼干的朋友一定要注意，饼干当中也会有一定的添加剂，饼干中的添加剂主要是包括甘草，以及红曲米，或者是碳酸氢钙，以及山梨醇酐单月桂...[详情]
随着人们对健康越来越重视，食用或是饮用保健品已经成为许多人的习惯之一。然而近期监管部门公布了多种违法保健酒，让人们对保健酒的食品安全性多了一份担心。谁来封堵保健品违法添加安全漏洞隐蔽性强、不易监管的非法添加物质，在缺乏完整科学行业标准体系的保健品市场，“横冲直撞”、“零敲碎打”式执法已不能胜任“你喝的酒里可能加了‘药’。”监管部门近期公布的69种保健酒违法添加化学物质，引发公众对食品安全高度关注。随着公众对保健需求的增加，保健品市场近年来高速增长，但由于保健品缺乏行业标准，添加物质隐蔽性强，不易监管，危害性也更久远。多位受访人士告诉记者，解决保健品安全问题，不能依靠“零敲碎打...
目前保健品食品安全问题突出，常常误导消费者购买。前段时间有关海南椰岛鹿龟酒生产加工过程中涉嫌非法添加违禁物质被通报，目前该事件又有了最新进展，经检测部门鉴定，该款保健酒不含非法添加物，市场上可正常上架销售。 8月29日，海南省食品药品监督管理局向海南椰岛(集团)股份有限公司发出通知，确定“椰岛鹿龟酒”不含非法添加物，可继续正常生产和上架销售。这也意味着，在近一个月的时间里，深受...[详情]
一根卤鸭脖，几片卤藕，惬意得让人流连忘返。卤菜因为方便，味道好，备受人们喜爱。很多上班族都喜欢下班了买点卤菜以解决晚上所需，不少人还把它当做看剧零食，卤鸭头、卤鸭脖甚至卤藕，都是人们的最爱。不过，有说法称，卤菜中都是食品添加剂，还有很多亚硝酸盐，非常不健康，吃了有害。卤菜到底能不能吃？ 卤菜是怎么做的？经常吃卤菜的应该都看过卤菜是怎么做到。卤菜其实就是将食物放在配好的卤汁中煮制...[详情]
在卤肉里添加亚硝酸盐，会使其色泽更亮、口感更好。但是，过量添加可能致人中毒。...[详情]
宣称有壮阳奇效、备受高档会所夜总会欢迎的“清宫御酒”，2015年被国家食药监总局通报含非法添加物西地那非，酒厂遭关停。...[详情]
