1.减少了蛋白质的利用率:烧烤过程中,会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响三者的摄入。因此,吃烧烤会影响上述物质的利用度。 2.致癌:肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些物质可能会导致癌症的发生。另外,在烧烤的环境中,也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。 据了解,由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质,附着于食物表面。有人测出,烤肉用的铁签...
露天烧烤使用的燃料多为木炭或焦炭,会产生大量的煤烟、煤渣、煤灰,对空气产生严重污染。不仅燃料产生污染,掉在燃料中的油脂、肉渣、调味品等在燃烧时也产生污染,各类油脂在炭火上而产生的浓烟中,其气味十分难闻,并含有污染大气环境的细颗粒。这些污染物随烟气排放,使摊点周围弥漫着危害身体健康的气体。 经环保NGO组织的PM2.5监测设备对露天烧烤和餐馆分布密集地区进行专门的空气质量监测...[详情]
开心是老人健康长寿的良药。巴西医生马丁斯对多位被控有贪污受贿行为的官员和廉洁的官员作了10年追踪随访发现:前者有60%的人患病或死亡,大部分死于癌症或心脏病;而后者仅有16%的人患病或死亡。从医学角度看,这些贪官污吏有强大的心理压力,恐惧后悔,食不甘味,寝不安席,惶惶不可终日。而且,一旦劣迹败露,他们身体状况往往急转直下。 1 和睦为乐。一个和睦的家庭,是维持健康极其重...[详情]
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开心麻花可能度过了最开心的一个国庆长假。其联合出品的喜剧片《羞羞的铁拳》在国庆中秋档期中独领风骚,票房已突破14亿元。 而这次票房的胜利除了收获真金白银,还给正在冲击IPO的北京开心麻花娱乐文化传媒股份有限公司(简称“开心麻花”)注入了强心针。据其招股书披露,开心麻花拟公开发行新股不超过4000万股,公开募集资金7亿元,其中计划投资电影项目4亿元,投资戏剧项目1.5亿元,用于补充流动资金1.5亿元。这也意味着,有一半以上的募集资金将会被投入到电影中。不过,电影票房也可能对业绩造成较大波动,而对团队内演员的高依赖度也是其风险因素之一。去年净利曾大降42.43% 国庆档是电影市场...
近日,黄晓明《中餐厅》的语录掀起网友学习“明学”的热潮。对此,黄晓明日前给出回应。 黄晓明谈及大家都在学“明学”,表示“没关系,娱乐嘛,我们做的就是娱乐行业,大家要觉得开心,玩一玩就挺好的。”被赞心态好后,黄晓明回应“不好也不行啊。佰佰安全网:反正钱人家是赚到了,你们爱怎么哔哔怎么哔哔。...[详情]
24岁的小童和22岁的小陈都是小和山的工友,最近天气炎热,他们几个朋友5人一起约好去美食街吃烧烤。鱿鱼、鸡翅、牡蛎、骨肉相连……一堆美食伴着冰啤酒,再惬意不过了。不过晚上,小童和小陈两人就出现了呕吐和腹泻的症状,大便也都是水样便,一个小时内,两人大便次数就有十几次,小童更是坐在马桶上起不来了。 随后两人都被送到了离家附近的市西溪医院(市六医院)。经过肠道门诊医生化验确诊,原来,...[详情]
1月16号晚上,在云南昆明大板桥西冲村路段,一名骑电动车的驾驶人被撞身亡,肇事车辆却选择了逃离现场。...[详情]
网友“爱你一万年”:我同事和老婆吵架后,竟想到偷手机去哄老婆开心,我也是醉醉的。...[详情]