骨头汤发生变质变酸,就不能再食用了。因为骨头汤中含有丰富的营养,在室温下放置时间长了会腐败变质。如果骨头汤发酸了,表明已经腐败变质,不仅营养物质变少,而且增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以致于人食用后会引起食源性疾病。在肉类食品腐败变质的过程中还有可能会产生肉毒毒素,它是由肉毒杆菌产生的含有高分子蛋白的神经毒素,是目前已知在天然毒素和合成毒剂中毒性最强烈的生物毒素,它主要抑制神经末梢释放乙酰胆碱,引起肌肉松弛麻痹,特别是呼吸肌麻痹是致死的主要原因。 骨头汤注意事项 1.炖骨头汤,最好是用冷水,只有一次加足冷水,并慢慢地加温,蛋白...
适量的钙对人体健康至关重要,缺钙会引起儿童佝偻病、中老年人骨质疏松、骨软化等疾病。许多营养调查显示,钙是我国人民最易缺乏的营养素之一。因此补钙一直是人们关注的热点。中国人一直有用猪骨汤补钙的传统,本文分析了常用烹调方法对骨汤中钙含量的影响。 实验方法:购买新鲜的猪肩脚骨,去除肌肉和肌腱后,斩成小骨块。将小骨块混合,铺成均匀厚度的正方形。分组后,用家用压力锅和瓦煲烹制骨汤。 ...[详情]
孕妈补钙喝骨头汤真的可以补钙吗? 怀孕时“一人食、两人用”,准妈妈的营养才能予以保证,尤其是钙的摄入量。为了补钙,有的准妈妈便按照老人们的指点猛喝骨头汤。 按照营养学的标准,喝骨头汤补钙的效果并不理想。原来,骨头中的钙不容易溶解在汤中,也不容易被肠胃吸收。相对而言,具有活性成分的钙片、钙剂更容易为人体吸收,比如:葡萄糖酸钙、碳酸钙等。其实,人体每天必须吸收的钙量是1500...[详情]
“单纯靠骨头汤能补钙吗?”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
“孕妇适宜喝哪些营养骨头汤”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
本想喝鸽子汤补补身子,可不小心把孩子补进了医院,近日一名6岁男孩喝鸽子汤时,不慎吞下了鸽子骨,被紧急送到了医院!6岁的男孩锵锵(化名)是家中的第3个孩子,父母长辈们都十分疼爱他,隔三差五去市场买鸽子,给锵锵炖鸽子汤,让他补补身体。然而,就在上周三的午饭时间,锵锵如往常一样,鸽子汤配米饭,吃得津津有味,但没喝两口,他感觉有什么东西被吞了下去。锵锵吞咽了几次后,感到咽喉不适,隐隐作痛,他尝试用手抠嘴、用力咳嗽,都没有用。过了6个小时后,家人不放心,赶紧带锵锵去附近医院看了急诊。当时CT检查发现,食管上段有一异物卡在锵锵的食管里,怀疑是鸽子骨。但是,异物所在的食管部位较深,紧邻气管...
武义警方接到市民王女士报警,称手机被偷了,微信绑定的银行卡里一万多钞票被人转走了。受害者 王女士:”我的手机没有话费了,想在外面充话费。班长走过来说你可以在手机上充话费,我说充不来,他说我教你。可能支付密码被他看到了。”根据王女士提供的线索,民警很快锁定了犯罪嫌疑人周某,但是周某说钱不在他身上。 原来,周某担心钱转到自己的账号里会被人发现,就联系了一个网友,在对方的引诱下,周某...[详情]
22日15时许,松北区松浦大道观江国际小区附近,一辆轿车发生自燃,随后消防战士赶到现场将火扑灭,幸未造成人员伤亡。 15时30分许,记者赶到现场看到,火灾发生位置,位于松浦大桥江北往江南方向掉头口路旁,起火的是一辆奇瑞轿车,车内没有人,驾驶员不知去向,车辆整体已经烧报废,只剩空壳。据目击者讲,他驾车路过,看到路旁这辆车突然起火,但并未看见驾驶员,当时火势特别大,很快大火将整个车...[详情]
锅里炖着骨头无人看管,直到锅烧干起火才被发现,此时厨房内已经浓烟滚滚,幸亏消防及时赶到,及时将火扑灭。...[详情]
俗话说“牙痛不是病,痛起来真要命”;但医生会告诉你,牙痛也是病,千万不能忍。武汉男子李明(化名)就是因为忍着牙痛不就医,导致下颌骨骨...[详情]