主要成分 1.蛋内自身分解产物:除残存的的蛋白质、脂肪外，还有氨基酸、多肽类及分子量不等的各种羧酸。 2.有腐败菌分解蛋内成分的产物:气体(二氧化碳、甲烷、氢、氮、氨等)、胺类(甲胺、乙胺、苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺等)、硫化氢、吲哚、粪臭素、硫醇、低分子羧酸、低分子酮酸、羧酸、羰基化合物、嘌呤碱、亚硝酸盐、硝酸盐等。其中有些是使蛋变色和恶臭的来源，如氨、甲胺等胺类、硫化氢、吲哚、粪臭素、硫醇、低分子羧酸等。 3.霉菌和细菌:蛋类含有多种致病菌如沙门氏菌(禽蛋卵巢感染沙门氏菌严重)、变形杆菌、大肠杆菌等。感染霉菌的蛋可有霉菌色素，霉菌等特有的霉臭味。如果感染了产毒霉菌，...
鸡蛋也是有保质期的。如果没有储备好鸡蛋而发霉了，怎么办?发霉的鸡蛋吃了会怎样? 营养专家介绍，通常，在温度为21 ~ 51的情况 下，鸡蛋能放一个月左右，在冬季室内常温下为15天，在夏季室内常温下为10 天。另外，需要注意的是，很多人喜欢清洗鸡蛋之后再存放，其实这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质发霉，发霉的鸡蛋最好就不要食用了，发霉的食物...[详情]
广东省民政厅8日称，受台风“艾云尼”带来的强降雨影响，截至6月8日16时，该省梅州、江门、阳江、湛江、云浮部分地区受灾，受灾21.47万人，因灾死亡5人，直接经济损失4.6亿元。今年第4号台风“艾云尼”于6月6日6时25分在湛江市徐闻县新寮镇沿海地区登陆，并于6月7日20时30分在阳江市海陵岛再次登陆，登陆时中心附近最大风力8级(20米/秒)。据统计，截至6月8日16时，广东受灾21.47万人，转移避险7.26万人(紧急转移安置人口3.64万人)，因灾失踪1人，农作物受灾面积3.67万公顷。广东省民政厅于8日16时紧急启动省Ⅳ级救灾应急响应，安排工作组分赴云浮、湛江、阳江。...
英国媒体BBC针对英国三家最大咖啡连锁店Costa，星巴克，尼路咖啡（Caffe Nero）的冰饮所做的抽样调查显示，其冰块含多种细菌，其中包括来自粪便的细菌。BBC Watchdog栏目所做的调查显示，十个Costa的冰块样本中，有七个含有粪便细菌。而在星巴克和尼路咖啡，十个样品中有三个检查出了一种粪大肠菌。“这根本就不该出现，” 特许环境卫生协会专家Tony Lewis说...[详情]
按照国家公务员局此前发布的报名安排，今日(24日)18时，2020年国考网上报名阶段将截止。在报名是最后阶段，国考的报名过审人数也增加明显。23日晚，国家公务员局发布了本次国考最新的报考情况数据。记者统计，截至23日18时，已有超过99.4万人通过资格审查。根据14日公布的2020年国考招考简章，本次国考涉及中央和国家机关86个单位、23个直属机构，共有13849个招录职位，计...[详情]
2018年5月12日下午，上海埃金科工程建设服务有限公司在上海赛科石油化工有限责任公司（以下简称赛科公司）苯罐内进行检修作业时发生燃...[详情]
4月17日22时41分，在葫芦岛建昌县306国道马道岭段发生交通事故，一辆载有苯的罐车发生侧翻，掉入路边的深沟中，且有2人被困。...[详情]
