1、厨师刀， 是用得最多的一把刀，普通的切丝，切片，剁末等，用的都是这把刀。 2、面包刀，顾名思义多用来切面包蛋糕之类。它长得长长的，刀刃带锯齿。很松软的面包蛋糕用面包刀，就轻轻松松把面包切成薄薄的一片片，而面包没有任何变形。用这把面包刀把一个圆形的大蛋糕横切两刀，分层三层再裱花，也是易如反掌。面包刀也适用切片熟的肉，比如烤熟的烤肉，切出来的肉肉肯定很薄，并且厚薄均匀。 3、剔骨刀，是用来切生的肉的。它最主要的使用是在我们的butchery的课程上。在那个课程上，我们必须切割整头牛，羊，猪，来了解不同的部位应该适合怎样的烹饪方法，以及背后的原理。整个切割过程...
生态农业与有机农业相辅相成，不可分割。生态农业针对的是农业生产体系，它强调的是农业过程中的生态及资源的综合性配置，生态农业的产出通常是有机产品。有机农业针对的是农业生产方式，它强调的是所产出的是有机产品，但一个良好的可持续发展的有机农业基地，通常会采用诸多生态种植模式和技术。 正是由于这种内涵上的高度交叉性和相似性，导致不少农场以同样的方式进行种养，却提出了不一样的概念。换...[详情]
立体农业，又称层状农业，就是利用光、热、水、肥、气等资源，同时利用各种农作物在生育过程中的时间差和空间差，在地面地下、水面水下、空中以及前方后方同时或较互进行生产，通过合理组装，粗细配套，组成各种类型的多功能、多层次、多途径的高产优质生产系统，来获得最大经济效益。如在葡萄地里种草莓、草莓收后种菜等。鸭河口库区，水库水面发展网箱养鱼、银鱼养殖及库汊养鱼开发，环库发展猪鸡水禽立体...[详情]
现代农业的发展可以分为有机农业和生态农业，它们的区别是什么呢?下面带您了解一下。...[详情]
现今农业的分类有很多，下面带您了解一下生态农业和蓝色农业的区别。...[详情]
据京华时报官方微博消息，昨天，北京国奥村地下车库，一大众途锐突然加速冲到一保时捷跑车上。保安称女司机当时吓哭，“她说先踩油门感觉无力，试踩油门时放下手刹，车冲了出去，踩刹车刹不住”。事发时途锐车上还有一名婴儿，幸亏无人受伤。事发后，女司机已报警。佰佰提醒：女司机开车时，如何才能确保安全?尹茜列出了在日常生活中，女司机经常出现的问题，以此提醒女司机在开车时要多多注意安全。问题一：穿高跟鞋、厚底鞋、拖鞋开车危险情况：这是女司机在开车过程中最容易出现的问题。穿高跟鞋、厚底鞋或拖鞋开车，在遇到紧急情况时，很可能无法紧急刹车，鞋跟可能卡在刹车踏板下。问题二：围丝巾、戴手套开车危险情...
11月28日上午，上海科普大讲坛2020年度特别活动暨第154讲“人类如何才能打败新冠病毒”在上海科技馆举行，华山医院感染科主任张文宏教授来到现场，就当前大家关心的新冠肺炎疫情的动态与趋势开展讲座。 “今年大讲坛举办地在科技馆，科技馆在哪？在浦东。来听讲坛的人数也超过了我的想象，但我并不反对。”张文宏一上台就表示，这一点说明了上海人民对抗击疫情都非常有信心，“浦东局部有零星疫情...[详情]
眼下即将进入秋收秋种的大忙时节。农业部副部长叶贞琴近日要求各地农业部门紧紧围绕农业供给侧结构性改革主线,以提质增效为重点、绿色发展为引领,高标准高质量完成秋冬种生产任务。叶贞琴在农业部召开的全国秋冬种工作视频会议上说,要从秋冬种开始持续发力,推进农业绿色发展,推广节水节肥节药等资源高效利用技术,助力农业转型升级。同时,积极发展高效作物,开发利用冬闲田,提升农业生产效益。这次会议...[详情]
农业农村部门统筹做好2020年春季农业生产物资运输保障工作，全力支撑春季农业生产，确保粮食和重要副食品安全。...[详情]
瑞典知名DJ艾维奇（Avicii；本名Tim Bergling）20日被发现陈尸于阿曼（Oman）首都马斯喀特，突如其来的消息震惊全...[详情]
