一、外观不同 1、紫米:紫米颗粒均匀,颜色紫黑,米粒细长呈紫色。 2、黑米:糙米呈黑色或黑褐色,米粒大小均匀。 二、产地 1、紫米:仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培。 2、黑米:我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。 三、营养价值 1、紫米:紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质,以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。糯性紫米粒大饱满,黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口,营养价值和药用价值都比较高,具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。 2、黑米:黑...
鲜桔肉丸 脆皮香蕉 葡萄玉米中秋佳节后,重庆大学城市科技学院食堂连出三道黑暗料理:葡萄玉米、脆皮香蕉、鲜桔肉丸。师傅说脆皮香蕉的灵感来自于糖醋排骨。那到底好不好吃呢?据说同学们很捧场。@天才小斑马:终于解决了饭后不能马上吃水果这个难题,换成饭中吃。@过眼云烟不可忘表示支持:看着卖相不错,又能吃水果还能吃肉,食堂阿姨用心良苦啊。@拿不到本科证不改名字:看起来挺好吃的。有吃过的同学拍手叫好。@僮僮啊僮僮啊:葡萄玉米还可以,酸酸甜甜。@i小咪XM表达了复杂的心情:脆皮香蕉其实挺好吃的……吧。也有的同学不能理解这些菜的画风。@威风的汉子:我室友试了一下,全程一种生无可恋的表情。@王...
“广告做得再好,食品不卫生有什么用?”5月22日,市民田女士在优同便利店辽宁路店购物,时值米老头蛋黄煎饼买一送一,就购买了2包,但当她中午拿出吃时,却吃出了一个硬硬的绿色异物,“颜色、味道都像皮革。”山东米老头食品工业有限公司相关工作人员表示,将联系田女士进一步了解情况。 薄薄脆脆的蛋黄煎饼,不仅吃起来美味,也能在关键时刻充饥。5月22日,市民田女士在优同便利店辽宁路店购物,时...[详情]
4月2日,广东医科大学就网曝学校“杨国福麻辣烫档口”的肉丸疑似长虫事件作出回应,学校工作人员第一时间对拆封售卖的肉丸进行初步检查,未发现异状。同时,全面彻查涉事档口的其他食材,未发现有过期变质现象。目前,学校已责令相关档口停业,责令食堂全面排查和检查卫生及食物质量情况。通报全文如下: 校园食品安全关系到每个学生的身体健康,近年来学生食物中毒的案例屡被曝出,特别是中小学校周边的...[详情]
鱼丸、肉丸常见于闽南人的餐桌,一些市民尤其喜欢看起来光滑、圆润,吃起来有弹性的。殊不知,这些很可能使用了一些法律禁止使用的食品添加剂...[详情]
贵州遵义市务川县一名12岁小男孩,在与伙伴玩耍过程中不慎掉入一道深近20米的墙缝。被困半小时后,当地消防人员到场,合力将孩子救起。...[详情]