糯米酒制作过程或者储存不好会引起发酸。糯米酒发酸最常见的原因就是温度，温度过高使得发酵过程还没产生酒精杂菌就开始繁殖，产生酒精的同时也产生了许多酸类物质，当酒精度达到十几度可以抑制杂菌时酸味已经很明显，这时已经为时过晚。所以要避免这一问题的关键是晾晒，米饭蒸后要摊开晾晒，用手触摸表面变冷即可，最好温度不要超过35度。在夏天做米酒的话，温度要控制在30摄氏度左右;如果是冬天，室内温度如果在20摄氏度以下就要把米酒放在炉火旁边，用毛毯包好发酵。 其他导致发酸的原因 1.如果发酵的时间不够，米酒会味淡带酸，可以再多发酵一段时间。 2.在制作米酒时应该特别注意，不能使米饭沾上...
但有时糯米酒会发霉，那大家知道糯米酒发霉是什么原因吗? 从正常情况来看，酵母菌在发酵过程中会进行大量的繁殖，应该是不会受到其他微生物的影响，而导致糯米酒在酿制过程中发霉的。唯一可能的原因就是在初期，酵母菌就被其他菌群杀死或者感染了。引起这个变化的原因的大概有：1.酿制糯米酒的器具不干净;2：使用了生冷水源(最好使用冷开水);3：酿制过程中没有密封好; ...[详情]
冬天天气寒冷，很多人有蒸桑拿的习惯。蒸桑拿因有很好的排毒养生、消除疲劳的保健作用，深受百姓喜爱。前不久，22岁的李女士也去蒸桑拿了，而这一蒸却险些致命。身上有伤蒸桑拿，差点致命江苏22岁的李女士前些天去蒸桑拿，当天晚上发现右侧虎口附近红肿、疼痛，迅速蔓延到前臂，手臂肿胀，无法抬起，高烧40度。李女士随后立即前往东南大学附属中大医院皮肤科就诊。皮肤科王飞主任询问之下得知，李女士蒸桑拿前手上就有伤口，蒸完桑拿就出现了上述情况。根据抽血化验结果，王飞判断李女士得的是坏死性筋膜炎。由于此病较为凶险，王飞立即为李女士注射顶级抗生素，并请中大医院烧伤整形科、普外科、感染科开展多学科专家会...
雨天结束，高温来袭！热 热 热！！！ 预计今明两天，我省中南部平原大部分地区中暑气象风险等级在Ⅳ级以上，可能发生中暑，其中，明天白天，廊坊南部、沧州、衡水东北部中暑风险等级为Ⅲ级，较易发生中暑，请注意防范。 今夜偶有降雨 今天（15日）下午到夜间，保定、雄安新区、廊坊及以北地区和石家庄西北部晴转多云间阴有分散性雷阵雨，其他地区晴间多云。明天局地有中到大雨 明天（16日）白天，保...[详情]
苏某在德化一矿山工作，他的妻子心疼他工作辛苦，特地早起拿家中自酿的米酒炖鸽子给他当早餐，结果苏某在开车去上班的路上被查出醉驾。苏某被高速交警查获 苏某涉嫌醉驾8日上午，泉州高速交警支队二大队四中队民警在沙厦高速德化入口开展酒驾查处统一行动，10时许，一名驾驶员苏某经简易呼气酒精测试仪检测出有酒驾嫌疑，民警立刻用酒安检测仪对他进行检测，仪器显示酒精含量为135mg/100ml，涉...[详情]
日前，记者来到位于虹梅南路的一处沥青摊铺路面上，与摊铺沥青的工人一起，感受这座城市的温度。...[详情]
美容院的汗蒸房内，毛巾突然起火，火势随后蔓延，屋内烟雾较大。23日下午2点多，消防官兵闻讯赶到湖滨东路厦门人才中心C栋5楼事发美容院...[详情]
