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米酒如何发酵

米酒如何发酵安全知识

米酒的制作方法: 1.先将淘好的糯米加水浸5~6小时,再淘洗一次后,放在蒸笼中蒸熟,或用电饭煲煮.要求饭硬而不夹生,太软太烂会影响米酒质量. 2.把熟米饭倒入淘箩中,用凉水淋冲,使温度降低,饭粒不粘结. 3.冲冷至30℃时,将酒药或者酵母研细拌入,和饭粒一定要拌匀,拌好后放入钵中。用手掌沾水将饭压平,中开一孔,然后盖好钵,夏天可放在桌上,冷天外用棉絮包裹,过两三天后,中间孔中见水,味甜,即可取食。 米酒制作不好或者保存不当会变酸 1.如果发酵的时间不够,米酒会味淡带酸,可以再多发酵一段时间。 2.做米酒最关键的是要控制好温度,如果温度太高米酒就会变酸,如果温度太...

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米酒如何发酵安全新闻

7月12日,比亚迪继6月13日、7月4日在官网发布有关声明后,再发布一则《关于李娟等人冒用比亚迪名义开展相关业务的声明》(下称“声明”),称李娟假冒上海比亚迪电动车有限公司市场部总经理身份,使用与比亚迪邮箱域名@byd.com高度近似的邮箱域名@sh-byd.com,伪造比亚迪多枚印章,以比亚迪名义,与多家单位及机构展开广告宣传类合作。该声明还提及,比亚迪已向上海警方报案,李娟因涉嫌犯罪已被警方采取强制措施。比亚迪方面强调,李娟等人冒用比亚迪高管身份,用伪造的比亚迪印章与任何单位或机构签署的合同,“比亚迪均不知情,也与比亚迪无关”。商业合作中要想有效地防止合同诈骗,就得了解骗...

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