黑米不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用,这种口感较粗的黑米适合用来煮粥。煮粥前先浸泡,充分吸收水分。泡米用的水要与米同煮,以保存其中的营养成分。还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。 因为黑米中的营养成分比较多,所以也可以为各类害虫提供营养,因此如果黑米保存不善容易长虫子。 由于黑米具有较高的营养价值与经济价值,因此受到人们的喜爱,那么如何选购呢? 1.看:看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽,米粒大小均匀,很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹),无虫,不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡,米粒大小不匀,饱满度差,碎米多,有虫,有结块等。对于染色黑米,由于...
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。 粳米大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。 正因为大米中含有丰富的碳水化合物和蛋白质,才容易生虫...[详情]
一个5岁的小男孩由于经常性的情绪暴躁并且具备攻击性行为被送到医院看医生,被医生诊断为多动症,但是治疗效果不是很好,后来孩子被建议进行血液检查,检查结果让所有人都惊呆,孩子的血铅指数非常高,已经为铅中毒的警示数字。 当医生询问孩子的爸妈,孩子平时是否喜欢玩颜色鲜艳的玩具时,孩子的父母细想过后流泪了,因为他们怀疑是家里的积木导致,孩子平时每一种玩具都玩不久,唯独一套从街边买回的...[详情]
核泄漏产生的巨大恶果不断降临在一代又一代人身上。那么,铅盒为什么能屏蔽核辐射呢?和我们佰佰安全网一起来看看吧!...[详情]
8月3号上午11点左右,G50鱼嘴下道口发生惊险一幕,一辆拖载钢卷的大货车由于转弯太急,导致车上一卷近二十吨重的大钢卷,从固定架上脱落坠落到车外,险些将一旁经过的车子砸中,钢卷掉落时在地上砸出了一个近一米的长坑。据驾驶员刘师傅说,掉落的钢卷价值十多万,加上车子本身的损失,大概在15万左右,幸运的是没有砸中别的车辆,不然后果不堪设想。在此,佰佰安全网小编提醒您,日常多掌握一些交通安全知识,那么安全就会离您多一点。下面请看以下佰佰安全网为您带来的交通安全科普知识,希望对您的生活有所帮助。
说到看电影,一定少不了两种食物,爆米花和可乐。前段时间,为了保证市民的饮食安全,昆明消协曾发布警示,盘点了10大垃圾食品,其中便有爆米花。警示信息称,长期食用爆米花等含铅量高的食物会使人智力减退,影响儿童身体发育。 2015年1月3日,央视财经《是真的吗》栏目对爆米花进行了重金属检测,结果发现6份爆米花样本中有4份含铅,不过含量均未超过国家标准。南昌大学食品科学与工程系副教授、...[详情]
古人的见解是很有深度的。凡是梦与鬼交的人,其气弱神衰是重要的内因。...[详情]
“黑车”数量在增长,进入这一行当的人也不断增多,几乎是与相关部门的治理整顿在赛跑,而且其免疫力很强,市场为其提供了一个肥沃的土壤。从...[详情]