无醇啤酒是以大麦为主要原料，大米为辅料，加入啤酒花，经糖化，在发酵过程中使用特殊酵母，采用特殊工艺发酵法来控制酿制过程中的酒精含量而酿制的含二氧化碳的酒。 酿制无醇啤酒可以有两种途径： 一、使啤酒经正常的发酵过程进行发酵、成熟，而后采用低温真空蒸馏的办法，将啤酒中的酒精蒸馏出来，使之基本不含酒精，再用一定量的含有低酒精含量的啤酒与之混合，混合后的啤酒风味十分接近正常啤酒，但酒精含量达到无醇啤酒的要求。 二、是使用一种经诱变、纯种培养的酵母进行啤酒发酵，先正常发酵产生酒精，这种酵母又能利用酒精再进行代谢，使之变为酯、有机酸之类的代谢物质，将酒精含量降至很低的水平，由于这...
我们几乎无法获得香料所用原料的信息，香料配方被当做商业机密，产品中香料的组成成分不会被列在标签上。越来越多的人认为香料触发诸如湿疹，过敏和偏头痛等健康问题。 此外，已有发现证明某些香料成分会在脂肪组织中不断累积，母乳中也会出现这些成分，还有一些香料成分很可能会扰乱内分泌。因为鲜有研究对这些成分的作用作系统估测，所以我们对这些成分的危害还没有完全弄清楚。 另外，这些成分...[详情]
"金华"火腿商标注 册人——浙江省食品有限公司在杭州就媒体曝光金华地区所产部分火腿中添加敌敌畏和其它违禁药物一事作出说明。赵晓宁表示，该公司"金华"火腿的定点生产企业生产的产品都经过严格的工艺和检验，没有一家使用包括敌敌畏在内的违禁药物。 据浙江省金华火腿有限公司经理曹晓阳介绍，金华火腿的制作有十分严格的要求，生产过程必须在冬季进行。因此在收购的旺季，符合要求的猪腿肉就十分...[详情]
敌敌畏是一种毒性比较大的农药，那么敌敌畏的主要成分是什么呢？下面佰佰安全网为大家介绍一下。...[详情]
2月11日，大年初七，虽然开工了，但是过年的气氛还在。钱江晚报记者从湖州吴兴警方得知了一个“迷药”使诈、给人下套赌博、输钱写欠条的连环诈骗案，特此给大伙儿提个醒。平时酒量还行的戴先生遇上这事，不光是感到疑惑，至今还后怕不已！他在浴场里只喝了一瓶啤酒就醉意朦胧，同桌的几个人带他去打牌赌博。迷糊中他答应了，结果一晚上输了57万元，还莫名其妙签了欠条。第二天醒来，越想越不对劲的他报了警……朋友邀约竟是鸿门宴迷迷糊糊打牌输得惨1月29日中午，乌镇一家旅游公司的戴先生来到吴兴爱山派出所。他语无伦次却又支支吾吾，民警耐心询问，他说觉得自己可能被人“下药”了。1月28日晚，戴先生接到朋友...
在这段网上热传的视频中：在一个简陋的棚户房内，4名操作工人拿着疑似回收没有顶盖的“百威”啤酒罐，徒手放进箱子里，盛满后又将罐子放在桌上。第二段视频显示，在厂房内工人利用机器将这些啤酒罐压上顶盖，制成原装啤酒的模样，整个操作流程十分简陋，没有经过严格的清洁消毒，恶劣的生产环境在视频中一览无余。瓶身包装可以辨认出，视频中生产制作的正是国际知名的啤酒品牌，百威啤酒，随后焦点记者走访多...[详情]
天气越来越热了，喝啤酒的人也逐渐多了起来，喝啤酒时您可得注意安全。徐州的单先生在4月16日中午参加朋友婚礼时刚拿起一瓶啤酒，结果这啤酒瓶就在单先生手里发生了爆炸，致使单先生右手肌腱和动脉血管神经全部断掉。单先生说，当时他的手腕就血流不止，事发后他就被朋友送到了市二院，医生诊断其肌腱和动脉血管神经全部被炸断，因伤势较为严重，医生建议其转院到仁慈医院。医生第一时间为单先生做了手...[详情]
冬虫夏草不可能含抗癌成分虫草素和喷司他丁。相反，广泛分布、价格低廉的蛹虫草却含有这两种成分。...[详情]
随着三伏天的到来，全国很多地方都遭受了一轮又一轮的热浪，作为消暑解渴的佳品，啤酒也迎来了销售旺季。然而，啤酒行业却很难高兴的起来，截...[详情]
