1、动物肝脏 肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。 2、各种瘦肉 虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。 3、鸡蛋黄 每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。 4、动物血液 猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托幼机构，这对于预防儿童缺铁...
1、猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白，大家可以做成普通菜肴，也可以做汤，或是做皮冻。 2、禽类的翅膀和爪子等，鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸭翅膀、鹅掌等，都是不错的胶原蛋白补充食物源。 3、动物的小腿，像猪小腿、羊小腿、牛小腿等都是很好的胶原蛋白食物源。 4、动物筋腱和筋膜是胶原结缔组织，富含胶原蛋白。常见的这一类食物是牛腩、牛筋、鹿筋、猪蹄等。 5...[详情]
对于我们人体来说，蛋白质是非常重要的部分，在日常生活中需要多服用一些蛋白质含量高的食物，这样才能有效促进身体健康。不过需要注意的就是...[详情]
肉毒食物中毒是食物中毒的一种，那么肉毒食物中毒的判定方法有哪些呢？佰佰安全网为大家介绍一下。...[详情]
针对“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事，中国铁路广州局集团有限公司官方微博今晚发布情况说明称，广州铁路食品安全监督管理办公室已成立调查组对事件调查，同批次产品全部下架封存。通报称，就9月8日晚武汉市民祝先生乘坐G505次高铁购买的盒饭发霉变质一事，铁路部门高度重视，广州铁路食品安全监督管理办公室立即成立调查组对事件进行调查。广州动车组餐饮公司已于当日对同批次产品全部下架封存，暂停采购上海新成食品有限公司的动车盒饭。铁路部门表示，相关调查结果及问责情况将第一时间向社会公布，并向旅客表示诚挚歉意。下一步将完善相关机制，全力加强旅客列车食品安全监督管理，切实维护旅客权益。 中国铁...
男子用毒鸡爪毒狗售肉 被警方抓获男子用毒鸡爪毒狗售肉 被警方抓获...[详情]
提起食品添加剂，可能很多人会觉得有点陌生，但如果说是奶油蛋糕、膨化食品，大家应该马上就知道了，因为这些食物的生产都离不开食品添加剂。没错，食品添加剂已经深入了我们的生活，但大家却没有深刻的认识，不知道它对我们身体健康的危害有多少。目前，我国有关法规对食品添加剂的使用有严格限定，在规定范围内使用食品添加剂的食品是安全的。但营养师提醒，对于像儿童、孕妇这样的特殊人群来说，选择食物需...[详情]
散户种植的蔬菜一般都是通过当地的农产品市场对外销售。其中很多蔬菜在进入和流出市场的销售过程中，没有抽检过农药残留，存在食品安全隐患，...[详情]
2018年3月13日，有部分当地群众和过往旅客在古田县鹤塘镇坊下路口购买光饼食用后出现呕吐、麻痹等不良反应。截至3月15日0时，市县...[详情]
