它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。当人摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄人，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组织增生。 黄曲霉毒素进入体内后，在肝细胞内质网微粒体混合功能氧化酶系的作用下进行代谢，其代谢产物具有致癌性。毒性远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性，其中以B1毒性最大。当人摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄入，可造...
早期有胃部不适、腹胀、厌食、呕吐、一过性发热及黄疸等。2～3周后出现腹水、下肢水肿、脾脏增大变硬、胃肠道出血、昏迷甚至死亡。 黄曲霉素的危害性在于对人体肝脏组织有破坏作用,表现为肝细胞核肿胀、脂肪变性、出血、坏死及胆管上皮、纤维组织增生,主要诱发肝癌的发生,还可以导致基因突变,损害肾脏,降低机体免疫能力,诱发多种癌症如胃癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢及小肠等部位的肿瘤,同时...[详情]
黄曲霉素一般是变质花生中的黄曲霉菌所产生。黄曲霉毒素则是由黄曲霉菌的寄生菌所产生。 黄曲霉素，半知菌类，一种常见腐生真菌。多见于发霉的粮食、粮制品及其它霉腐的有机物上。菌落生长较快，结构疏松，表面灰绿色，背面无色或略呈褐色。菌体有许多复杂的分枝菌丝构成。营养菌丝具有分隔；气生菌丝的一部分形成长而粗糙的分生孢子梗，顶端产生烧瓶形或近球形顶囊，表面产生许多小梗（一般为双层），小...[详情]
黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的杂环化合物，它的代谢产物主要有B1、B2、G1、G2、M1和M2等类型，其中B1毒性最高。黄曲霉...[详情]
大多数消费者认为，“土榨油”无污染比较安全，其实事实并非如此。专家指出，“土榨油”存在一定的安全隐患，部分食用油存在黄曲霉素超标的情况。那我们该如何选择呢?近日，媒体曝光了广西梧州和广东肇庆两地市场所出售的部分散装花生油存在黄曲霉毒素超标情况。黄曲霉毒素是什么?毒性怎样?佰佰安全网将为您解读。专家解读1、黄曲霉毒素的污染在世界范围内广泛存在。 黄曲霉毒素(Aflatoxin，AF)最早被发现于1960年，是黄曲霉(Aspergillus flavus)和寄生曲霉(Aspergillus parasiticus)的次级代谢产物，目前已分离鉴定出12种以上，常见的有黄曲霉毒素B...
上周，西北首家无人超市亮相西安街头。记者日前探访发现，作为消费者最为关注的商品价格，无人超市并无优势；同时在智能科技应用方面有专家提出质疑，认为目前的无人超市只能算是个“无人收银超市”。那么，无人超市究竟有没有未来？无人超市商品价格有高有低西安首家无人超市位于凤城七路与文景路口创业大街，和传统超市相比，这家超市面积只有15平米，由塑钢板和钢化玻璃搭建。据了解，预计年内这样的无...[详情]
暑假是意外的高发期，这两天，孩子因各种意外事故，受伤甚至丧命的新闻，看着让人无比痛心！6月28日上午，江西省靖安县城区清华美郡小区发生一起惨事，一小孩玩秋千被卡，爆头身亡。 据了解，事发时有三名孩童在小区玩秋千，一个小孩在推另外两名孩子时，结果用力过猛，自己的头不慎卡在秋千里，被荡回的秋千挤压，将头部挤爆，血流满地，当场死亡。6月27日，淮安4名中学生相约到水塘内游泳，其中两人...[详情]
成都有一位大妈，在家里抓到了老鼠后，将老鼠绑在了水杯上当犯人审问。...[详情]
旅游准备不足，或者风土人情不了解，还有陷入各种套路，就会闹出很多糗事。...[详情]
