“冷鲜肉”又称保鲜肉，冷却肉。将宰后的牲畜胴体迅速冷却，使胴体温度降为0至4摄氏度，并在流通和分销过程中始终保持温度。冷鲜肉经历了比较充分的解僵、排酸过程，质地柔软有弹性，滋味鲜美，具有汁液流失少、营养价值高的优点。(注：猪肉冷却时间为24小时，可保存5~7天) 合格的冷鲜肉的鉴定方法 一看：先看肉色，肉品表面光洁、细嫩，则为合格的冷鲜肉;表面发暗、发干，则为不合格的冷鲜肉。其次看脂肪，脂肪洁白、光泽油腻，则为合格的冷鲜肉;脂肪无光泽或呈灰绿色则为不合格的冷鲜肉。 二嗅：嗅闻肉的气味，无腥臭味，气味较纯正的肉，则为合格的冷鲜肉;略有氨气味或酸味的肉，则为不合格的冷鲜肉...
喝冷的咖啡致癌是谣言，喝“常温咖啡”不会提高癌症风险，但是喝65摄氏度以上的“过烫咖啡”会提高食道癌风险。不光是热咖啡，饮用65摄氏度以上的热茶或其他热饮，均会提高食道癌风险。 国际癌症研究机构上一次评估咖啡的致癌风险是在1991年，自那时起把咖啡列为“可能致癌物”。然而，自那以后展开的诸多研究均无法把咖啡与致癌风险挂钩。 一直被怀疑可能致癌的咖啡，只要在「被端上来的正常...[详情]
比较轻的生理性腹泻无需治疗，会随着宝宝长大而自愈。婴儿腹泻是母乳原因吗是个不容忽视的问题，佰佰安全网郑重提醒大家要重视这个问题。...[详情]
天津市卫生健康委疾控处处长韩金艳：天津市指挥部做出了决定，根据目前滨海新区的整个疫情情况，决定从21日开始，对滨海新区范围内开展全员核酸检测，抽调全市力量支援他们，争取利用2到3天的时间完成滨海新区的全员核酸检测工作。 天津疫情基本都与进口冷链食品相关 天津市卫生健康委疾控处处长韩金艳：开展流行病学调查，特别是开展全基因筛查，对于追根溯源是非常重要的。我们从11月7日其他省市给我们通报，到现在我们对可以开展基因检测的样本全部进行了筛查，目前已经完成了4例，成功率应该是非常高的。现在的基因检测结果对比整个数据库，基本判定都是跟欧美流行株，或者一些亚太地区流行株比较相似，基本可...
“郊区已开始降价，市区也有几个特价楼盘，我还是想再等等。”从9月底开始，星星点点的楼市降价消息逐渐汇成一场疾风骤雨，交易趋冷的市场状态席卷了全国许多城市，仅仅一个多月的时间，就改变了大多数市场参与者对房地产市场的态度。除少量前期涨幅过大的城市出现较大幅度价格回调外，绝大多数城市并未出现明显的降价，而降价的多出现在城市郊区。房企在价格调整上也表现得“扭扭捏捏”，多以限时限量特价房...[详情]
1、喵星人与黑死病在古埃及时代，人们因为猫的灭鼠能力，从而将猫神化进而供奉。这是世界上最早的关于对猫进行祭祀的记载。而随着中世纪的到来，当基督教的势力掌控欧洲大陆之时，猫的神圣崇拜迅速变成历史，被基督教视为异教徒神灵的象征。罗马教廷将猫描绘成邪恶女巫的奴仆，是恶魔的化身，从而在欧洲掀起了一场范围巨大的“屠猫运动”。但随着猫的消失，食物链的缺失导致了老鼠的泛滥成灾。鼠疫的快速滋...[详情]
新冠肺炎病毒在冷链条件下可存活多久呢？经国外专家研究表明：温度在4°C及-20°C时，冷链新冠肺炎病毒可以放置21天，仍然具有传染性...[详情]
米饭等淀粉类为碳水化合物，是提供身体能量的良好来源，摄取后人体会分解成单糖，储存在人体中并在需要时转为葡萄糖，但是血液中若含有太多葡...[详情]
