水淀粉用法有哪些？ 水与淀粉的比例没有一定的标准。在调制时，用淀粉多，加的水分少，芡的浓度大，叫做厚芡。主要用于爆、熘、炒等技法。勾芡以后，菜肴的汤汁稠浓。在调制时，用淀粉少，加的水分多，芡的浓度小，叫做薄芡。适用于熘菜和烩菜。勾薄芡水多点，勾厚芡水少点，一般为1比4左右，根据所烧菜饪的需要调节水的多少，水淀粉的水要注意一定是晾凉后的冷开水。 1、单一芡汁 将淀粉与水调匀兑成。一般淀粉和水的比例为1：5，但依据菜肴的水分多少可以适当调整比例。如果汤汁较多则可少加一些水，如菜肴比较干，则可多加一些水。水淀粉一般适用于烧、扒、焖、烩的菜肴，这种菜肴汁水较多，加热时间长，有...
“紫菜蛋花汤帮助你预防偏头痛吗”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
曾给紫菜行业造成冲击并引发公众恐慌的“塑料紫菜”事件有了新进展。近日，公安机关抓获了18名制造、传播“塑料紫菜”谣言以及实施敲诈勒索的违法犯罪人员。公安机关 谣言波及甘肃等5省市今年2月，“塑料紫菜”谣言在网下及网络群组、微博、视频网站中传播，形成网络舆论热点，引发不少公众对食品安全的恐慌，也给福建等地紫菜生产销售企业、养殖户造成经济损失。在2月27日的国务院新闻发布会上，国家食药监总局局长毕井泉专门辟谣：网传“塑料紫菜”视频不可信！公安部网络安全保卫局随即部署福建、天津等地公安机关开展侦查工作。晋江市公安局成立专案组，分赴黑龙江齐齐哈尔市、广西贵港、福建福州和厦门、山东东营...
今天下午，北京市网信办、市食药监局、市科协联合微博等网络媒体召开会议，通报了近日网络流传的“塑料紫菜”的处理情况。截至3月13日，“塑料紫菜”谣言微博站方共处理159条，按照这些用户的谣言扩散程度分别作出了禁言、禁被关注、扣除信用积分、加标签注明等处理办法。被处理微博累计转发量377条。其中，新浪微博对“塑料紫菜”视频的最早发布者 @启迪时报 作出了永久禁言处理。记者尝试点开 ...[详情]
这些天虽然气温回升了,但福建泉州南安市紫菜养殖户李强荣的心中还很“冷”。前些日子,一段“晋江生产塑料紫菜”的视频热传,引发网民恐慌。李强荣说,想起被谣言牵连的紫菜生意,心里就难受。他家的15吨紫菜,一直到现在都没卖出去,今年直接经济损失估计至少20万元。和他一样感到“心冷”的,还有以晋江阿一波食品公司为代表的整个晋江紫菜生产加工行业。阿一波就是网传视频提到的公司品牌之一,它是晋...[详情]
生活中常吃的紫菜竟然是塑料做的，这事你信吗?近日，一段质疑紫菜可能是由黑色塑料袋制成的在网上热传。...[详情]
前段时间，“塑料紫菜”、“塑料大米”等词汇现身网络，最后都被证明是谣言。然而，近日又有人拿 “塑料粉丝”来“热炒”。...[详情]
