常见的真菌毒素有：曲霉菌如黄曲霉菌，棒曲霉菌，米曲霉菌，赭曲霉菌;青霉菌如毒青霉菌，桔青霉菌，岛青霉菌，纯绿青霉菌;镰刀霉菌如半裸镰刀霉菌，赤霉菌;黑斑病菌如黑色葡萄穗状霉菌等，真菌中毒是因真菌毒素引起，由于大多数真菌毒素不被通常高温破坏，所以真菌污染的食物虽经高温蒸煮，食后仍可中毒。 真菌毒素食物中毒的特点主要是吐，泻，腹痛，头晕，头痛，精神不振，吐物多为咖啡色，粪便为粘液或血便，病后2～3日出现肝大，黄疸和蛋白尿，重者狂躁，抽搐，昏迷，黄疸加重，全身出血，血压下降，肝，肾功能衰竭而死。
黄曲霉菌具耐热性，一般烹调加工温度不能将其破坏，裂解温度为1535℃。在水中溶解度较低，溶于油及一些有机溶剂，如氯仿和甲醇中，但不溶于乙醚、石油醚及乙烷。 食品中所污染的主要是黄曲霉毒素B1，其毒性一般认为有三种临床特征;急性中毒、慢性中毒和致癌性：它是一种剧毒物质，它的毒害作用，无论对任何动物，主要变化是肝脏，呈急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。脾脏和胰脏也...[详情]
在紫外线下黄曲霉毒素B1,B2发蓝色荧光黄曲霉毒素G1,G2发绿色荧光.黄曲霉毒素的相对分子量为312-346.难溶于水易溶于油，甲醇丙酮和氯仿等有机溶剂，但不溶于石油醚己烷和乙醚中.一般在中性溶液中较稳定，但在强酸性溶液中稍有分解在pH9-10的强碱溶液中分解迅速.其纯品为无色结晶，耐高温黄曲霉毒素B1的分解温度为268℃紫外线对低浓度黄曲霉毒素有一定的破坏性. 对健康的...[详情]
湖北远安一名17岁女孩在河边公园踢足球时，足球不慎掉进河中，女孩来到河边捡球，却因突降暴雨水位暴涨而被困河中，民警成功营救。7月5日晚8时许，远安县公安局鸣凤派出所接到报警，称一女孩在沮河中被困。值班民警张宝华、刘立等人迅速赶到现场，发现该女孩独自站在河水中，水已经淹没至膝盖处，河水仍在上涨，情况十分危险。民警刘立蹲在护堤上安抚女孩情绪，提醒她不要乱动，以免发生意外。民警张宝华则沿着找到河堤下河入口处进行营救，同时联系了入口处经营水上娱乐项目的陈先生，请求开船协助营救被困女孩。10分钟之后，程先生赶到现场，他二话没有，解开系船绳索，与张宝华共同用脚登船近300米。来到女孩身...
1月3日，西溪派出所接到市民罗先生报警称，有人上门销售假茅台酒。通过线索，西湖警方一举打处了这一销售假茅台酒的犯罪团伙，成功抓获犯罪嫌疑人两名，并当场查获假“茅台酒”59瓶，涉案总价值近30万元。 白酒作为世界上三大蒸馏酒之一，在我国的历史算得上是非常悠久。无论是逢年过节，还是请客应酬，想必大家的餐桌上都少不了几瓶白酒。作为普通老百姓，我们最害怕的就是买到假酒，怎么区分真酒和假...[详情]
台湾情侣梁圣岳和刘辰君，早前赴尼泊尔喜马拉雅山区登山，在3月9日失踪后，前天（4月26日）终于获救，男方暴瘦30公斤幸得保命，其女友却在被发现前3天捱不住去世。获救的梁圣岳4月28日在接受岛内媒体访问时透露，受困到最末期，女友刘宸君甚至主动与他生死相约：两人谁先死去，还没死的那个人，就要“吃对方的肉活下去”。登喜马拉雅山天人永隔 被困47天男获救女身亡台湾《中国时报》等媒体报...[详情]
生病就得及时医治，但旬邑县一女子因患病，一时想不开跳河轻生，丈夫见状下水施救不成，反将自己置于险境...[详情]
郑州正在开展城区道路交通综合整治，整治重点就是像这样的“七类车”，民警正要扣车时，发现车内是一名双腿严重残疾的残障人员。由于三轮爆胎...[详情]
