酱油的鲜味和营养价值取决于氨基酸态氮含量的高低,一般来说氨基酸态氮越高,酱油的等级就越高,也就是说品质越好。按照我国酿造酱油的标准,氨基酸态氮》大于等于0.8克/100ml为特级;大于等于0.7克/100ml为一级;大于等于0.55克/100ml为二级;大于等于0.4克/100ml为三级。 因为酱油中含有一定的营养,时间放长了会发生腐败变质,导致味道发酸。酱油腐败变质后不仅降低了营养价值,而且还可产生各种有毒有害物质,引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。当酱油中微生物污染严重时,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以致于人食用后引起...
但是,如果肉变质发臭了就不适合食用了。因为肉类变质后,由于微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素,比如肉毒毒素等,会破坏人体的神经,导致肌肉僵硬麻痹。其他代谢物还会引起急性中毒,食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、眩晕等症状,严重的还会昏迷,甚至会因为心力衰竭...[详情]
大米是我们的主食之一,基本上每天都离不开大米,但是大米在存放过程中容易长虫,怎么才能让米久放不长虫呢?下面小编带您了解一下。...[详情]
一直以来小编都以为每个商场的音乐都是固定的歌单每天自动循环播放直到有天发现广播台竟然切!歌!了!好吧只是换首音乐而已无非是在新的BGM里继续血拼嘛不!少年少女们可别太天真了!商场突然换歌可能是响起的危险信号!商场背景音乐提醒:小偷来了!前两天有微博大V在网上回忆起多年前发生的这样一件事↓↓↓ 保安看到惯偷就通知播音室换音乐这有种全商场拉起“反扒警报”的感觉啊想想都很有画面感如果这是真事那这个商场也是很机智了呀结果小编打开评论区一看!原来这样的预警方式并不是个例许多商场都有这样的机制网友:真事!不是段子!不少网友表示自己也遇到过这种情况只是每家商场换的音乐不同 也有在商场工作...
2017年9月30日电,美国《世界日报》近日刊文称,研究发现,工作时必须经常站着的人,得心脏病的风险比坐着工作的人高出一倍。专家解释称,这可能是因为连续站几个钟头,血液会因重力影响向腿部集中,迫使身体更卖力工作,以让血液回到心脏。文章摘编如下:大家都知道整天坐着有害健康,而新的研究发现,长时间站着可能对健康损害更大。在《美国流行病学期刊》发表的研究报告称,店员、厨师、银行出纳...[详情]
扬州的高老太最近很苦恼,她发现自己的右小腿处忽然起了一个疙瘩,还伴随着红肿。很快,红肿在右腿小腿处迅速蔓延开来,一碰就疼。经东方医院普外科医生确诊,高老太为大隐静脉曲张诱发的“丹毒症”。近年来,患上静脉曲张的人有增无减。医生指出,不健康的生活容易诱发此病,市民要避免长时间的站立和久坐。 发病:小腿突发大片红斑块高老太今年74岁,退休前她一直在一家幼儿园做教师。据高老太说,她患静...[详情]
有一段时间内,平民也能自称“朕”。这个时期的平民就算自称“朕”,也不会被罚的哦!...[详情]
端午节期间,一场不期而至的停电,让冰箱里50多袋母乳解冻变质。遭此尴尬的成都妈妈李熙熙继而困惑起来:如果将多余的母乳卖掉,是否合法?...[详情]