食品变质发酸是各类食品中普遍存在的实际问题，一般发酸的食物中都会含有各种菌，当火腿肠中微生物污染严重时，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后引起食源性疾病。例如：火腿肠腐败变质的过程中还有可能会产生肉毒毒素，它是由肉毒杆菌产生的含有高分子蛋白的神经毒素，是目前已知在天然毒素和合成毒剂中毒性最强烈的生物毒素，它主要抑制神经末梢释放乙酰胆碱，引起肌肉松弛麻痹，特别是呼吸肌麻痹是致死的主要原因。 在购买火腿肠产品时应注意 1.火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料...
每一种食物都有多种属性，比如外观、颜色、口感、味道、安全性等等。一般情况下说的“保质期”，是指在那个期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。换言之，这是厂家的一个承诺在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都会保证。 储藏中影响稻米品质劣变的因素主要有微生物、虫害及自身的生化变化等。其中自身的生化变化是大米劣变的主要原因，如蛋白质降解和脂肪的氧化等，可导致稻米失去新...[详情]
过期，什么东西过期了都不能吃，橄榄油更不行了，直接扔了吗？太可惜了，接下来佰佰安全网小编来教大家利用过期的橄榄油。...[详情]
最近，南京一名男子在超市购买一包火腿肠后，立即向市场监督管理部门投诉索赔。不过，令人奇怪的是，超市被该男子买掉一袋火腿肠后，火腿肠的总数却没少，这是咋回事？8月18日下午3点半左右，一名男子在南京板仓街一家超市购物，结账之后即告知店员，他所购的这袋火腿肠是过期的，超市要赔偿。超市工作人员表示，店内会定期盘查，不可能有过期商品，想看一下他买的这包是否确实过期，结果被男子拒绝。8月19日，市场监督管理部门便来到这家超市进行调查，超市负责人才知道男子真的去投诉了。不过他表示，男子存在弄虚作假嫌疑。“他离开以后，我们还特意看了下货架上剩余的几袋火腿肠，没有过期，这男的肯定有问题。”超...
家住一汽54街区的徐女士购房心切，把46万元钱打进了中介公司服务员姜某账户，结果姜某玩起了失踪，市公安局绿园分局西新派出所民警赖云龙千方百计抓住姜某，帮徐女士追回了购房款。赖云龙在4年的基层工作中用“法”震慑，用“理”说服，用“情”感化，细心走访排查安全隐患，耐心调解邻里纠纷，深受居民的信任。今年3月份，徐女士看中了一套二手房，在与房屋中介公司接触的过程中，服务员姜某以过户为由...[详情]
在超市买到过期火腿肠，费先生展示维权证据“我在超市买的火腿肠过期20天了，找超市要求赔偿，超市工作人员不认账，让我去到法院起诉。”近日，沈阳市民费先生在沈河区文艺路大润发超市购物，费先生称，因为一根过期的火腿肠，让他遭遇维权烦恼。市民投诉：买到过期火腿肠 索赔1000元遭拒费先生介绍，2月11日，他到沈河区文艺路附近的大润发超市购物，在收银台交款后，人并没有离开超市，发现购买...[详情]
家住六安的李奶奶最近体验了一次电视购物，看到电视台播放的广告后，心动之下拨打电视画面上的热线电话购买。但是没想到随之而来的却是各种烦...[详情]
周女士发现自己面部长了一些斑，看上去有点不太美观。随后，他看到有美容机构声称，说自己很擅长祛斑。于是周女士就找到了对方。可前后花了6...[详情]
