水淀粉用法有哪些？ 水与淀粉的比例没有一定的标准。在调制时，用淀粉多，加的水分少，芡的浓度大，叫做厚芡。主要用于爆、熘、炒等技法。勾芡以后，菜肴的汤汁稠浓。在调制时，用淀粉少，加的水分多，芡的浓度小，叫做薄芡。适用于熘菜和烩菜。勾薄芡水多点，勾厚芡水少点，一般为1比4左右，根据所烧菜饪的需要调节水的多少，水淀粉的水要注意一定是晾凉后的冷开水。 1、单一芡汁 将淀粉与水调匀兑成。一般淀粉和水的比例为1：5，但依据菜肴的水分多少可以适当调整比例。如果汤汁较多则可少加一些水，如菜肴比较干，则可多加一些水。水淀粉一般适用于烧、扒、焖、烩的菜肴，这种菜肴汁水较多，加热时间长，有...
医生为江乐擦去手腕上的墨水“墨水男孩”的白与黑近日，一名认证为白癜风专家的医生在微博上发帖称，一位患白癜风的男孩在患病后怕父母担心，就用墨水涂黑了白斑，并在作文中写道：“想让爸爸少流点汗水，妈妈少流点泪水。”男孩的作文引发网友关注，网友被其感动并称患病男孩为“墨水男孩”。男孩的主治医生称已经为其申请了相关项目的帮助。患病男孩在白斑上涂黑色墨水9月26日下午，记者在医院见到了穿着病号服，正等待涂药的江乐，江乐个子不高，但身体很壮实，性格腼腆又带着点调皮。江乐来自河北保定，目前在读四年级。江乐的手腕处还有他之前为了遮挡白斑而涂上的黑色墨水，江乐的主治医生白主任拉过他在洗手池帮他...
为寻找在网上结识的女友，四川籍男子付某某从福建来到铜陵。在苦苦寻找无果的情况，付某某便向派出所民警求助。可是，通过一番询问和了解，民警发现付某某陷入了一个精心设计的骗局。前几天，付某某来到市公安局义安分局五松派出所向民警述说道，他是四川人，目前在福建工作。两个月前，他通过QQ群认识了一名女子。聊天中，该女子自称叫菲菲，陕西汉中人，父母双亡，目前与叔叔一起生活。聊天的次数多了后...[详情]
前段时间，有外国媒体报道称中国食盐中发现塑料颗粒，引起公众对食盐安全的担忧。近日，华东师范大学河口海岸学国家重点实验室教授、微塑料研究专家李道季表示，必须澄清相关事实，解除社会对食用盐的担忧。 一则微信最近传得特别火，说的是10月29日美国《科学美国人》月刊网站上有报道称，研究人员分析了从中国各地超市中购得的15个品牌的普通食盐，在其中发现了用于生产普通塑料水瓶的聚对苯二甲酸...[详情]
结果显示，该家庭的成员在最初尿检中曾出现的农药成分，在短短数日后几乎从身体中全部消失。研究人员马格纳(Jorgen Magner)称...[详情]
现今由于互联网市场监管不力的问题，网络广告失实问题，甚至已成为不言而喻的潜规则。近日，象山丹东市场监管所近期查办的几起案子显示，现在...[详情]
