骨头汤发生变质变酸，就不能再食用了。因为骨头汤中含有丰富的营养，在室温下放置时间长了会腐败变质。如果骨头汤发酸了，表明已经腐败变质，不仅营养物质变少，而且增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后会引起食源性疾病。在肉类食品腐败变质的过程中还有可能会产生肉毒毒素，它是由肉毒杆菌产生的含有高分子蛋白的神经毒素，是目前已知在天然毒素和合成毒剂中毒性最强烈的生物毒素，它主要抑制神经末梢释放乙酰胆碱，引起肌肉松弛麻痹，特别是呼吸肌麻痹是致死的主要原因。 骨头汤注意事项 1.炖骨头汤，最好是用冷水，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白...
适量的钙对人体健康至关重要，缺钙会引起儿童佝偻病、中老年人骨质疏松、骨软化等疾病。许多营养调查显示，钙是我国人民最易缺乏的营养素之一。因此补钙一直是人们关注的热点。中国人一直有用猪骨汤补钙的传统，本文分析了常用烹调方法对骨汤中钙含量的影响。 实验方法：购买新鲜的猪肩脚骨，去除肌肉和肌腱后，斩成小骨块。将小骨块混合，铺成均匀厚度的正方形。分组后，用家用压力锅和瓦煲烹制骨汤。 ...[详情]
孕妈补钙喝骨头汤真的可以补钙吗？ 怀孕时“一人食、两人用”，准妈妈的营养才能予以保证，尤其是钙的摄入量。为了补钙，有的准妈妈便按照老人们的指点猛喝骨头汤。 按照营养学的标准，喝骨头汤补钙的效果并不理想。原来，骨头中的钙不容易溶解在汤中，也不容易被肠胃吸收。相对而言，具有活性成分的钙片、钙剂更容易为人体吸收，比如：葡萄糖酸钙、碳酸钙等。其实，人体每天必须吸收的钙量是1500...[详情]
“单纯靠骨头汤能补钙吗？”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
“孕妇适宜喝哪些营养骨头汤”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
天气持续高温，三十几度的温度，不要说人吃不消，就是牲畜也难过。7月14日，江苏宿迁来龙镇一家养猪场的千头大肥猪因为酷暑难耐，奄奄一息，场主不得不向当地消防求助。这家养猪场占地20亩左右，有1000多头即将出栏的大肥猪，14日下午宿迁下了一场大暴雨，导致供电线路发生故障，整个猪场停电。场方用发电机发电也未能成功，眼看着气温不断升高、不少肥猪已经出现中暑症状，急坏了养猪场负责人。养猪场负责人解释：“用发电机发电，电机忙送不上去，然后我们就着急了，打110报警求援。猪圈里就是高温，氨气味大。人受不了，进不去。温度高缺水，猪就会大面积死亡。” 此时，猪舍里热浪滚滚，味道刺鼻，工人们...
锅里炖着骨头无人看管，直到锅烧干起火才被发现，此时厨房内已经浓烟滚滚，幸亏消防及时赶到，及时将火扑灭。3月26日14时许，西岗消防中队接到报警，称位于西岗区民众街一居民楼内发生火灾，中队立即调派4辆消防车拉载20名指战官兵赶往现场。消防赶到时，一名20多岁的女孩等在楼下。女孩说，父母不在家，家里只有她一个人，发现起火以后，她非常害怕，就跑出来了，是邻居帮忙报的警。消防人员到达现...[详情]
11月30日13时许，位于G15沿海高速大丰境内发生一起交通事故，事故导致一卡车上的猪跑到高速上。事发后高速交警及救援第一时间赶赴现场，并找来工人协助将卡车上的猪驳载到另一辆运猪车上。 目击者告诉记者：由于运猪车车胎发生了爆胎，随即在高速上更换轮胎的，被后方驶来的一集装箱货车追尾，事故导致运猪车上的部分猪掉落，10余条猪受伤，8条猪死亡。幸好两辆车驾驶员没有受伤。 随后高速...[详情]
在一列由上海开往赣州的D3145次动车上，一个小伙误吞鸡骨头，险些窒息，他的父亲是个中医，也在一旁急得团团转。...[详情]
11月10日傍晚，李某乾在商登高速睢县境内因操作不当，致使货车撞护栏侧翻在高速路上，导致车上24头小猪仔惊慌乱跑。民警奋战1个多小时...[详情]
