【蒸鱼鼓油酸味】-蒸鱼鼓油酸味专区

蒸鱼鼓油酸味安全知识

面条中含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及维生素，如果在常温下放置很容易染菌变质，导致在食用的时候发酸，此时不用考虑如何去除面条里面的酸味，这种面条已经不能继续食用了。 1. 降低或丧失使用价值:食品腐败变质使食品中的主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物分解，维生素、无机盐等营养素也受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低，甚至达到不能食用的程度。 2. 腐败变质产物对人体的危害:腐败变质食品由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。面条的保存可以先把面条抹上干淀粉，装入密封袋，...

冷鲜肉有酸味怎么办
合格的冷鲜肉的鉴定方法一看：先看肉色，肉品表面光洁、细嫩，则为合格的冷鲜肉;表面发暗、发干，则为不合格的冷鲜肉。其次看脂肪，脂肪洁白、光泽油腻，则为合格的冷鲜肉;脂肪无光泽或呈灰绿色则为不合格的冷鲜肉。二嗅：嗅闻肉的气味，无腥臭味，气味较纯正的肉，则为合格的冷鲜肉;略有氨气味或酸味的肉，则为不合格的冷鲜肉;有刺鼻腥臭味的肉，则为变质肉。三摸：用手触摸肉表面，若表面...[详情]
油酸酰胺
油酸酰胺性能优越，用途广泛。可以用作聚烯烃注塑成型的脱模剂，使脱模容易，从而增加产量，改善制品的表面光泽。用作聚烯烃、聚氯乙烯、聚苯乙烯、酚醛树脂、氨基树脂、聚酯、醋酸纤维、硝酸纤维等的润滑剂、抗静电剂，抗结块添加剂。用作聚烯烃、合成纤维等浓色母料和电缆料的染料分散剂、润滑剂、脱模剂等。在加工厂必须以混合物或母粒的形式添加,以保证质量均一的效果。在低密度聚乙烯薄膜料中添加0....[详情]