有机芦笋和普通芦笋的主要区别就是比普通芦笋更有营养，而且有机芦笋的种植环境是没有污染的，而且在成长过程中也不使用农药、化学等化学物质，更是不允许使用转基因工程的。 有机芦笋的营养特点： 一是芦笋低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素。这个特点也是现代营养学对保健食品提出的要求。芦笋嫩茎含水93.2%，蛋白质1.7%~3.0%，脂肪的含量很低，仅0.2%，粗纤维1.0%。维生素含量很高，维生素C平均含量为41.4毫克/100克，比蒜薹高5倍；维生素B1为80~92.5微克/100克；维生素A是胡萝卜的1.5倍，达到29400国际单位。 二是蛋白质的氨基酸组成。氨基酸含量高而且...
无公害芦笋质量较普通芦笋品质好。公害芦笋发育正常、个体整齐，无虫咬，成熟适度。普通芦笋采用化学农药防治病虫害，会使芦笋表面以及内部残留一定数量的农药。当这些残留农药超过一定数量时则有害于人体健康，甚至中毒身亡。因此，联合国粮农组织和世界卫生组织，以及许多国家都制定了各种农药在不同蔬菜上的允许残留量。 无公害芦笋是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的...[详情]
子宫肌瘤患者是可以吃芦笋的。因为芦笋易消化，而且其中具有的某些活性成分对于抗感染和抗肿瘤是有一定作用的，所以子宫肌瘤患者建议吃些芦笋、苦瓜等具有抗肿瘤抗癌作用的蔬菜和水果类，并且每日进食的蔬菜建议在400-500克左右。 芦笋是一种常见蔬菜，富含多种营养物质，在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质，现从芦笋中分离出的皂苷单体有...[详情]
正值世界杯期间，辣味零食、小龙虾、烧烤、啤酒等成为球迷们熬夜看球的“黄金搭配”。厦门市食品安全专家、厦门大学公共卫生学院副教授李红卫提醒，集中食用以上几类食品，健康安全风险会随之增加。他建议球迷们在享受比赛的同时，应该养成良好饮食习惯，避免发生食源性疾病，防止食安风险。 购买零食注意检查包装半夜看球时，一些球迷喜欢食用薯片、辣味零食等袋装食品。夏季环境高温高湿，食品储藏条件要求更高。李红卫建议球迷到有食品经营或食品流通许可证的场所购买食品，且注意检查生产日期、保质期、厂名厂址、许可证号、SC标志等标示是否清楚、齐全；还应观察外包装是否破损，真空包装食品是否出现漏气、胀袋，罐装...
现在各个城市里都有许多营运而生的健身房、健身教练等等，在城市里的健身房也成为了健身爱好者在周末空闲时间里的不二选择，最近一位健身达人因健身险些丧命，因该小伙健身撕裂内脏，各位健身爱好者，快来看看去健身房健身需要重视的十个问题! 健身房健身却进了医院据报道介绍，范先生今年22岁，是一名健身达人，平时最大的爱好就是健身无疑了。4月13日下午，该小伙像以往一样到健身房健身，进行力量训...[详情]
路边、草丛里的野生鲜蘑，看着鲜嫩可爱，就管不住自己的嘴，想尝一尝鲜，结果却被毒倒了。家住慈溪的张先生，回忆起三天前的事情，至今惊魂未定，连呼：“要好好给大家说说，千万不能馋嘴贪吃，野生蘑菇不好随便摘来吃！” 冒出来的小蘑菇 又爱又怕，最后没忍住吃了一小颗家住慈溪的张先生平日里喜欢摆弄花花草草。夏秋季节一场雨后，废弃的花盆里总会冒出一丛丛小蘑菇。“小蘑菇看着很可爱啊，特别想尝尝鲜...[详情]
现在已经到了板栗飘香的季节，软软糯糯的板栗不少人都爱吃，一吃起来就停不下嘴。但最近武汉的刘女士却为此付出了“胃出血”的代价。...[详情]
近期，我国南方部分海域发生赤潮，贝类产品质量安全风险加大。食药监总局提示，沿海地区的消费者在毒素爆发高峰期不要采购和购买食用野生的贝...[详情]
