1.蛋白质：畜肉类蛋白质含量为10～20%，其中肌浆中蛋白质占20～30%，肌原纤维中40～60%，间质蛋白10～20%.畜肉蛋白必需氨基酸充足，在种类和比例上接近人体需要，利于消化吸收，是优质蛋白质。但间质蛋白必需氨基酸不成不平衡，主要是胶原蛋白和弹性蛋白，其中色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸含量少，蛋白质利用率低。 2.脂肪：一般畜肉的脂肪含量为10～36%，肥肉高达90%，其在动物体内的分布，随肥瘦程度、部位有很大差异。畜肉类脂肪以饱和脂肪为主，熔点较高。主要成分为甘油三酯，少量卵磷脂、胆固醇和游离脂肪酸。 3.碳水化物、矿物质、维生素等，其中B族维生素含量丰富。 虽说肉...
家里豆腐变臭了还能吃吗 豆腐已经腐败变质了，不管放没放在冰箱里，都不能食用了。豆腐变质除了出现黏液，还会有颜色发暗，发黄。豆腐不成形，发散，手抓发粘，有异味等现象。发生这些变化的豆腐都不宜食用。 中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，豆腐的保存可以把豆腐放在盐水中煮开，放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱。但是有时由于有...[详情]
我们食用的馒头、包子大多使用发面制作而成，发面是一项技术活，如果面粉发酵过久会变臭，那还能吃吗?...[详情]
3月9日，省消协发布了2016年九大消费维权的热点领域案例，以及全省支持诉讼典型案例。在您的日常生活中遇上消费纠纷怎么办？超市买到两个坏鸡蛋，是不了了之，还是可以要求赔偿？买房实际面积比样板房小6平方米，维权是否有法可依？美容院被转卖，预付卡里的钱怎么办？维权专家给您支招。顾客买到臭鸡蛋 超市赔了1000元消费者赵先生去年在超市花了8元买了一盒8个鸡蛋。赵先生介绍：“买回家当天，连打开两个鸡蛋都是坏的，鸡蛋成糊状，蛋黄粘连在蛋壳上，靠近点还能闻到臭味。”查看外包装上所标注的鸡蛋保质期，这才发现购买时已经过了保质期6天。于是赵先生立刻返回该超市讨说法。超市售货员当场也打开几个鸡...
从莆田来漳州务工的38岁彭某，怎么也没有想到，自己的一个不良嗜好，居然导致了肺部真菌感染。前不久，彭某因咳嗽、胸闷1周住进了漳州第909医院（原第175医院）呼吸结核科。通过详细询问病情，他的一个小癖好引起了医务人员的注意——原来彭某下班后喜欢拿自己的臭袜子闻一闻，他坦言，自己这一行为“就像上了瘾一样”。经肺穿刺病理检测，最终被诊断为真菌病。采取了对症治疗后，目前彭某恢复情况良...[详情]
不管红绿灯，旁若无人横穿马路；在城区开车，不系安全带带；骑电动走机动车道还乱穿插。近段时间以来，这些市民都不放在眼里的侥幸交通违法行为，一旦被交警查处，将换来一张罚款单。记者从岳阳市公安局交通警察支队了解到，近日，城区“史上最严”交通秩序整治正在进行中，驾驶员不系安全带一经发现罚款50元；行人闯红灯等罚款20元；非机动车闯红灯、逆行等罚款50元。交警微直播不系安全带专项整治行动...[详情]
根据我们的报道，此前苹果商城官网出现了短暂下线，这一消息引起了众多猜测。不过这一次短暂维护之后，iPhone X居然出现了降价！...[详情]
武陵公安处警防控五大队接指挥中心转警，市城区洞庭大道中国银行旁（原武陵区交通局院内）燃气出现泄漏，情况十分危急。...[详情]
