保质期、保存期有何区别 快到期的食物能不能吃，首先要把这个“期”分清楚。一种叫保质期，又称最佳食用期，国外称之为货架期。指食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在适宜的贮存条件下，超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，在一定时间内可能仍然可以食用。而另一种叫保存期，即产品可食用的最终日期。何计国指出，在保存期之后，食品可能会发生品质变化，不再具有消费者所期望的品质特性，不能食用，更不能用于出售。 保存条件很重要 “保质期只是一个相对的概念。”何计国表示，正常情况下，保质期内的食品不会发生变质，但如果贮存环境没达到要求，食品的口味、气味和外观会变化得非常快，也...
接下来给大家介绍下食品包装袋对人体会产生哪些危害？塑料袋不是万能袋，即使是食品专用袋，装错了东西，也会危害健康。塑料袋打包可能会对人体造成很大危害。 破坏免疫力。有些塑料袋和纸质餐盒会添加一些增白剂、荧光粉，它们除了有潜在致癌性，还会破坏人体的免疫力。 引起血液系统疾病。非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯，经加温加热后，就易产生二恶英等有害物质，引起肝肾以及中枢神经系统、血液...[详情]
一般来说，新鲜的水果、蔬菜是不能采用真空包装的，经过真空包装的食品，都是经过加工的，如泡菜、鸡爪、薯片等大家都很喜欢的小吃，还有就是干果类的。 不同的食品，保存的时间不一样，即使经过真空包装的，也不是一直都不变质的。真空包装可以有效延长食品保质期，方便携带和存储。一般来说，经过真空包装的食物可以保存3到6个月不变质，也有的可以保存一年多，如干果类。 接下来看下生活中常用的食...[详情]
现在我们坐飞机很多时候都需要托运，那么真空抽气机可以托运吗？下面小编来为您介绍一下吧。...[详情]
2015年春节马上就要到了，南方很多家庭都在准备腊肉或腊鸡鸭，为年夜饭做准备。为了保证腊肉市场的食品安全，2月4日，长沙市食品药品监督管理局对高桥商贸城内的腊味市场进行了突击检查。在检查过程中，查处7家门店，查获9905.2斤腊制品，品种涉及黑腊肉、红腊肉、腊鸭、腊鸭腿、猪舌、腊鸡等15个品种。那些价格只有12-13元/斤的、许可证过期的、合格证随意填写的可疑腊肉，已被执法部门收缴，并将追查其生产来源和销售去向。“厂家采购了新鲜猪肉，需要烘制加工，怎么可能卖出来的价格还跟生鲜肉差不多呢?不是亏本吗?这只能说明肉的原料很可能有问题。”长沙市食品药品监督管理局稽查支队支队长李红提...
原标题：网曝沃尔玛员工穿鞋踩熟肉柜 食药监局已介入调查太原沃尔玛员工穿鞋踩入熟肉柜3月30日，有网友在网上发帖称，在太原市沃尔玛超市长风店购物时，无意间发现有一名员工没有任何防护措施直接踩在了摆满熟肉的冰柜里，并配发了两张图片。4月6日，记者从太原市食药监局小店分局了解到，针对网友反映，该局对太原市沃尔玛长风店进行了调查，涉事食品已全部下架。3月30日，网友发布图片显示，在太原...[详情]
超市食品安全事件频发，影响消费者饮食安全。近期有网友发照片：山西太原一沃尔玛超市内，一名销售人员穿鞋踩在熟肉柜中！ 近日当地食药监局公布调查结果：促销员更换价牌时违规将商品挪开部分空位，铺上覆盖膜并脚套拉袋。佰佰安全网延伸阅读：女子在超市买到变质猪肉 上门维权发现仍在售 更多食品安全相关讯息常识，请继续关注佰佰安全网。 ...[详情]
在长期的生产实践中，食品工作者研究发现，焙烤甜食中的甜味与食品的陈化有重要关系，因此焙烤甜食品可通过选用某些特定的糖作为甜食剂来控制...[详情]
超市中往往会有打着促销的幌子来推销就快要过期的“特价食品”。尽管这些“特价食品”离保质期近，口感也相对差些，但低廉的价格往往能吸引消...[详情]
