但是，蒜素是一种极不稳定的有机硫化合物，一旦加热，蒜素生成量就大为减少，煮熟的大蒜里几乎不含活性蒜素。因此吃大蒜最好的方法就是捣碎成泥，现吃现捣，不可捣碎后长时间放置。 值得提醒的是，大蒜虽好但不可多吃;食后不要喝过热的汤、茶;大蒜的辣味易刺激肠胃，吃太多会伤害胃黏膜。建议胃肠较弱的人可以把大蒜加热食用，方法是拍碎、加油、低温、翻炒，这样蒜素可以大量生成，而油又能保护大蒜的有效成分。此外，胃及十二指肠溃疡患者、眼疾患者不宜吃大蒜，皮肤病、习惯性便秘的病人，也要少吃大蒜。
1、强力杀菌：大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。 2、防治肿瘤和癌症：大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。 3、排毒清肠，预防肠胃疾病：...[详情]
大蒜素是大蒜发挥功效的主要活性成分，也是大蒜特有的辛辣味及刺激味来源。新鲜的大蒜是没有气味的，一旦被碾碎，蕴藏的蒜氨酸与蒜酶两种成分互相接触，就形成大蒜素，并散发出强烈的刺激气味。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末，并且要先放10至15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素后再食用。家庭里用蒜生拌凉菜，吃饺子时用醋和少量芝麻油调蒜...[详情]
霸座现象，简直如同过街老鼠，人人喊打，之前人们一直觉得霸座的处罚结果太轻，不足以立威，那么，今天有一个好消息告诉大家：国家公共信用信息中心1日，发布10月份新增失信联合惩戒对象公示，限制乘坐火车严重失信人219人，限制乘坐民用航空器严重失信人5人。“霸座姐”周某某被列入黑名单，将限制限制乘坐所有火车席别。 还记得那个嚣张的“霸座姐”吗？揣着明白装糊涂，拿着自己的车票硬要占据别人靠窗的位置，面对乘警的质疑，永远都是一副得理不饶人的样子。 面对工作人员让她坐回自己位置的要求，以及拿出相关证件的要求，一概不回应！现在好了，一纸通知书出来，按照法律的规定，霸座姐至少180天之内，不能...
2月28日，华商报“华商专访”栏目曾报道过贵州母亲张雪霞寻找被拐儿子25年的新闻。昨天，张雪霞兴奋地告诉华商报记者，儿子终于找到了，DNA比对成功！“我真的特别感谢你们，如果没有你们这些热心媒体的报道和好心人士、志愿者的帮助，我是没法找到儿子的。谢谢你们！”寻子 儿子3岁被拐 丈夫10年前崩溃自杀 2月25日，在福建寻子的张雪霞曾接受华商报记者采访，讲述25年的寻子经历：张雪...[详情]
12月9日上午，平遥县平遥古城一栋老庭院内，父亲渠金亮正在拾掇铲子和尼龙袋子，准备出门去捡拾废旧物品。他的大儿子渠海宝看到后，知道他要出门，立刻上前抱住他的胳膊。渠金亮用手摸了一下儿子的额头，一股疼惜之情涌上心头，放弃了出门的念头。渠海宝是个轻微智障儿，今年14岁。2011年7月，他在平遥县城玩耍时失踪。5年后，在“宝贝回家”志愿者的帮助下，他终于回到家人身边。12月4日，在...[详情]
章丘作为山东省乡村旅游示范县,乡村旅游已是红红火火,带动了当地的经济增长,扩大了章丘的知名度。但也有部分景区附近的饭馆只注重经济利益...[详情]
为贯彻落实党中央国务院大力发展乡村休闲旅游产业的决策部署，深入践行习近平总书记“绿水青山就是金山银山”的科学论断，扎实推进农业供给侧...[详情]
