豆瓣酱发霉还能吃吗?豆瓣酱是人为使其发酵霉变的，吃了以后对人的健康也无妨碍。如果变质的话，就不要食用了。 豆瓣酱发霉处理方法 第一种，加热吃，如果不拉肚子，说明没事; 第二种，去掉发霉部分，剩下的生吃，如果不拉肚子，说明没事; 第三种，发霉的部分直接生吃，如果不拉肚子，说明没事。 人对于食物还有很多种鉴别方式。比如舌头舔一下，感觉味道变了，例如变酸，变苦，说明不宜食用，如果一会儿就感觉不舒服或者头晕，则有可能中毒。
在制作豆瓣酱的时候应该注意，最好采用纱布包好坛口，防止小虫和苍蝇飞入，否则容易生蛆;还要防止雨水进入坛中使酱发霉变质。 豆瓣酱发酸了，表明已经发生腐败变质。豆瓣酱中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾...[详情]
这段时间，在杭州街头卖猪蹄的周师傅，有点心烦：他的三轮车被城管扣押了，要缴纳罚款才能拿回来。而拿回来以后，他却更急了：车上的猪蹄怎么少了！周师傅是河南人，来杭州好几年了，做猪蹄的功夫邻里皆知，平时一直都骑着三轮车在街头卖他的独门猪蹄。他经常是猪蹄炖好之后丢一把香菜，放盆里，盆放三轮车的板子上，推出去卖。前些天被城管抓住，连盆带车都被扣押了。3月19日这天，周师傅去城管交罚款，城管队员把车还给他的时候，周师傅急了：不对的不对的，我车上少了东西！城管队员说，我们不可能动的，你少了什么？周师傅对着盆来回清点好几次，“少了13只猪蹄。”城管队员都懵了。周师傅说，不可能错的，我把车给你...
贵州遵义桐梓一市民早年将10万元现金存放在家里厨柜内，不料近日厨柜漏水，导致全部现金发霉并开始碳化。无奈之下，该市民请求银行工作人员将10万元破损的现金进行兑换。 中国建行桐梓新大街支行产品销售经理周敏说起当时的情况称，该男子拿着钱过来，大家一看，都像砖头一样了，完全没有办法分开。 中国建行桐梓新大街支行营运主管邹洁霜 表示，客户的钱大多数在二分之一连接处，就已经破损了，很难分...[详情]
由于梦游可能出现一定的危险，并可能引起别人的不安，影响到当事人的心身健康，必须进行预防和治疗。 这事情听起来很像个段子，不过，龙游县公安局横山派出所的民警说，这确实是真事儿：2月17日，横山镇有位小伙做梦吃猪蹄，愣是把自己的手狂啃一番，鲜血淋淋，吓坏了家人。 做梦的小伙姓李，20岁出头。事发前一天，他正在横山表哥家做客，表兄弟几人难得见面，喝了点小酒便留宿在表哥家叙旧。第二天凌...[详情]
5月5日，南昌市民小罗在亚马逊美食汇吃自助餐时发现蟹腮已经腐烂发黑，但饭店工作人员却坚称螃蟹是新鲜的。记者来到这家店挑选了6只螃蟹，...[详情]
事发九江！满载小鸡的货车起火 最后只剩五只…...[详情]
