无公害蒜苔质量较普通蒜苔品质好。普通蒜苔采用化学农药防治病虫害，会使蒜苔表面以及内部残留一定数量的农药。当这些残留农药超过一定数量时则有害于人体健康，甚至中毒身亡。因此，联合国粮农组织和世界卫生组织，以及许多国家都制定了各种农药在不同蔬菜上的允许残留量。 无公害蒜苔是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。无公害蒜苔要做到“三个不超标”：一是农药残留不超标;二是硝酸盐含量不超标;三是“三废”等有害物质不超标，无公害蔬菜的“三废”和病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量。
中医认为，绿豆芽具有通经脉、解诸毒的功效，同时还能补肾、利尿、消肿、滋阴、醒酒、利湿热等。蒜苔性温，味辛，具有温中下气、补虚、调和脏腑、杀菌、止泻的功效。蒜苔含丰富的维生素C、钾、硒等，可增强人体免疫力；另外，大蒜类食物含有有机硫化物大蒜素、大蒜新素等，这些化合物具有很强的消毒杀菌作用，是天然的“食物抗生素”。 具体做法是，取绿豆芽300克，蒜苔150克，姜、蒜适量，花生油...[详情]
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，糅合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，以‘蛋香’、‘饭香’和‘菜香’终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。 扬州炒饭新标准日前在首届扬州炒饭全国邀请赛上正式出台并对外发布，新标准简单来说就是要有蛋有肉有海鲜，米饭形态颗粒分明，要有“蛋香”、“饭香”和“菜香”这三大灵魂。据扬州市烹饪协会秘书长邱杨毅介绍说，新标准是由扬州市质量监督局发布的，属于地方标准...
看到路边晾晒的东西无人看护，黑夜中一男一女伸出了罪恶之手，熟料还是应了“莫伸手，伸手必被捉”那老话。6月份以来，淮阳县公安局刘振屯派出所，陆续接到几起盗窃案件。这盗窃的既不是钱财，也不是电动自行车，而是群众在路边晾晒的大蒜。为尽快破获此案，挽回群众的经济损失。所长李阳高度重视，抽调所内精兵强将全力侦破此案。民警经过现场勘查作案痕迹及调取监控视频，发现作案嫌疑人为一男一女。俩人都...[详情]
(原标题：青岛多处海滩现大面积绿浒苔 环保局称对人体无害) 游客张女士昨天（7月24日）在青岛市崂山区的石老人海水浴场游玩时看到，海水里和海滩上有大量的绿色植被漂浮物。很多大人和孩子都在这些绿色漂浮物里面游玩，显得海水很脏。石老人海水浴场的工作人员告诉记者，这些绿色漂浮物是浒苔，是一种藻类植物，是从海上飘过来的，对人体没有伤害。浴场会在海水退潮的时候对浒苔进行清理。但是因为浒苔...[详情]
市民梁大妈昨天在菜市场买菜的时候被吓了一跳，蒜头涨到10元钱一斤了!“9月份的时候还8元钱一斤呢。”这让她非常吃惊。...[详情]
本想5斤腊肉不值几个钱打算不报案了，可当查看自家院内监控视频，发现当日上午7时许，有一中年男子驾驶电动自行车到院内，偷走了腊肉。张女...[详情]
