煮白肉放料酒吗安全知识
孕妇可以吃料酒吗？ 料酒虽然称为酒，但其酒精成分相对较低，且经过烹调几乎不会残留酒精成分，因而准妈妈可以放心食用。料酒不仅可以提鲜去腥、增进食欲，还能改善准妈妈的睡眠质量。 在使用料酒时，需要注意以下几个方面： 1、烹调菜肴时不要放得过多，以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味。 2、有的人在做菜时料酒用完了，就用白酒代替料酒，认为料酒、白酒都是酒，同样能烹制出可口的佳肴，这样的说法是不对的。因为白酒乙醇浓度较高，容易破坏菜肴的原味，菜肴味道自然没有用料酒的好。 3、炒青菜时不需要加料酒。
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料酒是什么
料酒是什么？ 料酒是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。 料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。 料酒的成...[详情]
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料酒变酸还可以吃吗
如果料酒暴露在空气中容易变质发酸，引起料酒腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，使食品中的营养物质分解、流失。由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后会引起食源性疾病。如果料酒变质发酸就不能继续食用了，因为变质的过程中还会产生毒素，危害人体的身体健康。 ...[详情]
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料酒的作用
料酒就是专门用于烹饪调味的一种配料，在我国的食物烹饪中有上千年的历史。那么，料酒的作用呢？佰佰安全网和您一起来看一下吧！...[详情]
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料酒和黄酒的区别
料酒说起来是酒，实际上是专门用来做菜肴调味的。那么，料酒和黄酒的区别呢？佰佰安全网和您一起来看一下吧！...[详情]
煮白肉放料酒吗安全新闻
10月7日记者来到成都市高新西区顺源南一巷见到了成都市民朱女士，她说早上她煮了鸡蛋准备给一岁女儿吃，煮好之后和往常的鸡蛋没有任何区别，谁料切第一刀时没发现蛋黄，以为藏在别的地方，又切了第二刀，这才发现这个鸡蛋全是蛋白，没有一点蛋黄。 朱女士从未遇到过这种情况，所以不敢把鸡蛋给女儿吃。 朱女士表示，前段时间在一个农贸市场买了买了二十多个鸡蛋，差不多都快吃完了 ，没料这最后的鸡蛋竟然出了异样。 附近的街坊邻居看到这个鸡蛋没有蛋黄，都和朱女士一样纷纷表示不敢吃。其实没有蛋黄的鸡蛋并不是什么新鲜事，前不久，武汉的张女士买来的土鸡蛋也煮出来发现没有蛋黄，和朱女士一样也不敢吃。那么，这样...
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用锡壶装料酒 宁波一女士吃出铅中毒
叶女士怎么也没想到，因为用锡壶装料酒，居然吃出了铅中毒。4月24日，宁波市疾控中心接到市第一医院住院患者的一份血样，要求检测血铅。经检测，血铅值高达789微克每升，加上患者腹痛等症状，确诊为铅中毒。该患者的工作岗位并非是铅作业人员，因此可以排除职业性铅中毒。经详细询问生活习惯后获知，该患者家里最近两个月使用了一个锡壶装料酒，这个就是铅中毒的罪魁祸首。患者叶女士回忆到，大约春节前...[详情]
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食品专家揭秘关东煮煮不烂不下沉原因
食品加工滥用食品添加剂容易诱发食品安全问题。因此市场上售卖的一些“美味食品”大家可要小心了，有可能添加了不明物质，因此还需谨慎购买。 据外媒报道，冬天到了，又是关东煮热卖的季节，有日本食品专家揭密商家关东煮好吃、煮不烂又不会沉下去的秘密，其实是因为大量的添加剂，呼吁大众千万别吃。日本食品记者郡司和夫在网络杂志《Business Journal》投稿题为“超商关东煮超危险!绝对不...[详情]
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化妆品放冰箱保存 靠谱吗？
很多MM来消息，咨询化妆品是否可以放在冰箱保存？今天小编就来解释一下这个问题，简单地来说，看化妆品能不能放冰箱保存，是需要看它属于哪...[详情]
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煮白肉放料酒吗安全产品
微波炉塑料碗
微波炉塑料碗是为放入微波炉特制的一种微波炉专用的塑料制品，一般包装和器皿底部会有标志，但最好不要使用此种塑料器皿加热过于油腻的食物，这会引起器皿老化甚至损坏。...[详情]
周边产品
防尘垫
防尘垫在日常生活中被广泛应用。在银行、超市、商场、餐厅、宾馆等公共场所或是居家别墅的门厅口等场所，...[详情]
工业刀具架
刀具架式用于刀具存储的最简单的工位器具，它结构简单，对于在刀具存取作业频次较高，刀具管理不要求封闭...[详情]
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风水学上有“财位”这一说法，于是很多人就拿这个来激励自己求财上进。那么，在家中重要的区域——客厅财位有哪些摆放风水呢?下面小编带您了解一...[详情]
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