常吃鸡蛋对身体健康具有三大作用: 保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。 健脑益智:鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。 防治动脉硬化:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。 两个长寿延缓衰老的鸡蛋食谱 炸酱炒鸡蛋 预防癌症:鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等,也都具有防癌作用。...
常见调味品真假如何分辨的安全常识: 1、八角茴香 正品:果实多由8个骨朵果组成,放射性排列于中轴上。骨朵果长1~2厘米,宽0.3~0.5厘米,高0.6~1厘米。外表红棕色有不规则皱纹,顶端呈鸟啄状,上侧多开裂。内表面淡棕色,质硬而脆,气味芳香,味辛、甜。 伪品:果实常由7~8个较瘦小的骨朵果呈轮状排列聚合而成。单一的骨朵果长约1.5厘米,宽0.4~0.7厘米,前端渐尖,...[详情]
麦芽酚是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。那么,麦芽酚纯香和焦香区别呢?佰佰安全网和您一起来看一下吧!...[详情]
据11月2日报道:继温州“大龙燚”火锅“地沟油”事件后,温州市区又一家品牌火锅店涉嫌使用“地沟油”。位于瓯江路一创意园的“万德府”火锅店,2日被“强制闭店整改”。据知情人士透露,该店经营者等4人因涉嫌生产、销售有毒有害食品已被警方刑拘。佰佰安全网带你了解事情发展经过。 知情人士称,10月31日晚8时许,温州鹿城区警方在瓯江路一创意园的“万德府”火锅店,抓获涉嫌生产、销售有毒有害食品的经营者王某(男,28岁,鹿城区人),厨师长叶某(男,29岁,永嘉人),厨师厉某(男,28岁,永嘉人),店长邹某(女,31岁,江西人)等4名犯罪嫌疑人。知情人士透露,自今年1月营业起,“万德府”火锅...
寒冷的冬季,很多人都会选择去火锅店就餐,既可解决食欲,又可取暖。可是,就餐出来后衣服上往往会留下刺鼻的火锅味,这是为何?对此,食品安全方面的专家称,如果味道过浓过久,确实可以断定含有一定量的添加剂,但不能凭味道浓淡和残留时间长短,来判断添加剂量的多少。为了帮大家解决疑问,专家向莲桂路一家小火锅店店主索要了锅底配料。按照这位老板提供的配料单,记者从市场买来了花椒、八角、老姜、干辣...[详情]
台州路桥横街这家烤鱼店昏头了!路桥万州烤鱼烧鸡公居然使用“口水油”!简直是对吃货们的亵渎!日前,台州路桥区人民法院审理了一起生产、销售有毒、有害食品罪案件。被告人何某被判处有期徒刑一年,并处罚金三万元;被告人李某被判处有期徒刑六个月,并处罚金一万元。烤鱼加“老油”,顾客吃了香2016年5月,来自四川的何某、李某夫妇在路桥横街开了一家卖烤鱼、烧鸡公为主的小店。跟随他们生活的还有何...[详情]
27日中午,沪蓉高速公路云阳至红狮段发生一起危化品货车爆炸事故,造成五人不同程度受伤,目前,伤者正在医院接受治疗,其中两人仍在重症监...[详情]
近期,省市场监管局组织对哈尔滨、齐齐哈尔等 4 个城市的粮食加工品、乳制品、蔬菜制品等 3 大类食品 282 批次样品开展了评价性抽...[详情]