香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，加热后可呈现各种风味。用于粉末调配汤料，使香气大增，用脱水葱叶，为方便面增添一片片翠绿的点缀，诱人食欲。 香辛料也可称作辛香料，烹饪行业俗称香料。是对可广泛用于食品调味物质的统称。他们或具有强烈的香气，或具有刺激性的味道，可增加食物风味，提高食欲，利于消化等作用。香辛料用作烹调菜肴，不仅可以祛除原料本身的部分腥膻臊等异味，还能增加菜肴的香味；香辛料作为中药材，用于烹调可以调节人体机体功能，强壮体魄预防疾病等目的。
香辛料，不属于食品添加剂，是调味料中的一类。 食品添加剂通常是一些化学物质，无论是人工合成的还是天然存在的，只要提到食品添加剂，首先考虑的是它的化学成分。调味料本身就是食品的一部分，或者说是食品的一类。香辛料，如：葱、姜、蒜、胡椒、花椒、大料、辣椒、桂皮、洋葱、咖喱……，它们基本上都是由某种可食的植物或植物的一部分加工而成的，本身就是食品，所以香辛料不属于食品添加剂。 食...[详情]
芹菜鸭肉粥 原材料： 鸭肉 葱 姜丝 芹菜 做法： 1 米，洗净;鸭肉洗净、切丁;姜，切片;葱，切小段;芹菜，切丁。 2 在炒锅中放一些油，冒烟后加入鸭肉块和姜片一起炒。 3 待鸭肉出现变色的时候，将洗干净的米丢进去，轻炒两分钟左右。 4 加水，等到水煮沸后放入适当的盐。 5 将食材转移到电饭煲中，加入芹菜丁，煮沸后加葱即可。 鸭肉是进补的优良食品，营养很高...[详情]
卧室布局得好与坏直接关系到我们的精神外貌，卧室是我们放松的地方，是我们的避风港，同时也是我们的加油站，我们几乎都是在卧室度过。那么，...[详情]
俗话说“挂羊头卖狗肉”。近日，有市民反映，他们在一家餐馆吃饭时，点的铁板牛肉竟是猪肉。服务员承认造假 称“用猪肉做的好吃”3日中午，按照市民的指引，记者来到宝鸡金台区行政大道的“湘味馆”餐馆，就餐的食客络绎不绝。记者在餐馆菜单上找到了铁板牛肉，单价28元。几分钟后，铁板牛肉上桌了，记者尝了几口后感觉这肉的味道确实不像牛肉，而且吃起来有几分香肠的味道。一问服务员，对方说就是牛肉。看到有人对菜里的牛肉有疑问，另一名女服务员赶忙过来解释说，他们这菜里的肉就是猪肉。对于记者的质疑，对方还振振有辞地说：“用猪肉做成的好吃”。菜名是铁板牛肉，怎么用猪肉来做？这名女服务员解释说，关键是牛肉...
5月5日，桂林市平乐张家镇湴田村，一男子进村偷鸡，被村民当场抓住。 村民为了惩罚偷鸡男子，将他绑在树干上，并让其嘴里咬着一只奄奄一息的鸡。随后村民们也报了警。 视频中可以看到，男子嘴里叼着鸡，手里还拿着一根烟，随后他举起双手作投降状，并扔掉了手里的烟。 目前男子已被警方带回调查。在日常生活中，家庭盗窃给我们造成了经济损失，我们该如何做好基本的家庭安全防范呢？下面请看以下佰佰安全...[详情]
如果告诉你，臭不可闻的鸡粪可以发电，你会觉得不可思议吗？位于台州天台县平桥县的一家康绿养殖场，就将“不可能”变成了“可能”，将鸡粪转化为沼气，最后实现发电。如今，这个养鸡场发的电不仅能满足养殖场用电，还把多出来的电“卖”给了国家电网。康绿养殖场创办于2005年，是一家省级鸡蛋标准化养殖示范场，目前拥有2万多只蛋鸡。从2015年起，这家养殖场尝试利用鸡粪进行发电。“动物排泄物处...[详情]
安全是奶爸奶妈们选择婴儿用品时的最重要的参考标准，但竟然有不法分子试图进口“洋垃圾”来生产纸尿裤。...[详情]
当地一男子赴老挝收购21只活体平胸龟，并用黑色袜子包裹走私回国，被磨憨新民边防检查站查获。...[详情]
