豆瓣酱发霉还能吃吗?豆瓣酱是人为使其发酵霉变的，吃了以后对人的健康也无妨碍。如果变质的话，就不要食用了。 豆瓣酱发霉处理方法 第一种，加热吃，如果不拉肚子，说明没事; 第二种，去掉发霉部分，剩下的生吃，如果不拉肚子，说明没事; 第三种，发霉的部分直接生吃，如果不拉肚子，说明没事。 人对于食物还有很多种鉴别方式。比如舌头舔一下，感觉味道变了，例如变酸，变苦，说明不宜食用，如果一会儿就感觉不舒服或者头晕，则有可能中毒。
在制作豆瓣酱的时候应该注意，最好采用纱布包好坛口，防止小虫和苍蝇飞入，否则容易生蛆;还要防止雨水进入坛中使酱发霉变质。 豆瓣酱发酸了，表明已经发生腐败变质。豆瓣酱中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾...[详情]
发酵消泡剂是专为发酵工艺而设计的一种消泡剂分为：油性消泡剂、有机硅消泡剂、复合油类消泡剂。用于各类发酵生产过程的消泡，如红霉素、洁霉素、阿维菌素、庆大霉素、青霉素、柠檬酸、赖氨酸、酵母生产等多种发酵消泡工艺，在兽药加工、后期提取工艺中也被广泛应用。发酵消泡剂是运用最新消、抑泡理论和技术，把多种具有消、抑泡功能的官能团进行复杂的化学反应生产出来的，属于消泡剂的一种。 发酵为什...[详情]
“做菜时勾芡可护肠胃吗”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
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（6月26日）上午9点35分，南通市开发区法院在审理一起贩卖毒品案件时，33岁嫌疑人马廷江上厕所时从二楼跳窗逃跑。南通公安部门现正在全力追捕之中。 南通经济开发区人民法院今天下午发出《关于被告人马廷江脱逃的情况说明》，说明称，今天上午10时，本院刑事审判庭拟对马廷江等三名涉嫌贩卖毒品罪的被告人进行宣判。9时40分许，正在候审的被告人马廷江提出要上厕所，未经法警准许突然冲出法庭，并迅速从二楼跳窗逃跑。本院立即组织搜捕，同时报告区公安分局，公安部门现正在全力追捕之中。马廷江基本情况：马廷江，男，1985年7月生，四川成都人，居民身份证号码510125198507033514，汉族...
据四川媒体消息，四姑娘山大峰发生山难，一名登山者坠崖遇难。新京报记者致电四姑娘山景区求证此事，户外管理中心内一名工作人员称，坠崖登山者尚未找到，具体情况尚不清楚，救援人员已全部出发，相关情况可关注官方平台，“今日可能会发通报。”今日早晨，有媒体报道，一名登山者今晨在四姑娘山大峰垭口附近发生滑坠，登山者朝长坪沟方向坠落遇难。随后，新京报记者致电四姑娘山景区求证此事。服务热线一名工...[详情]
古人的见解是很有深度的。凡是梦与鬼交的人，其气弱神衰是重要的内因。...[详情]
北京谢士荣炸鸡店的老板谢士荣，在明知罂粟壳不能添加于食品生产的情况下，仍从安徽老家购进罂粟壳作为调料，腌制炸鸡后进行销售。事件具体详...[详情]
