一、脆——因为原料只有红薯淀粉晒干以后很脆 用手轻轻一抓就断 而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断 因为他们里面放了一种食用胶。 一袋粉条吃到最后总是要剩下一些很碎的粉条。其实这也没关系 可以去蒸包子。 二、颜色。纯红薯粉条颜色会有多样因为所用红薯淀粉的质量不一样 有些会暗一点有 淀粉处理的好的又会白一点 但红薯粉条色泽整体上讲是比较暗的 红薯透亮 特别是煮后更亮 有劲道。 根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的 还有一种白的透明的也是真的 并不是象大家认为的那样只有发黑的才是真的 这其实是一种认识上的误区。我也曾就粉条发黑这个...
转基因白菜就是通过人工的方法将其他植物的优质基因转移到普通白菜基因中，是普通白菜的基因重组，发生改变，通过改变转基因白菜的性状，是转基因白菜更优于普通白菜。 而非转基因白菜与转基因白菜恰恰相反，因此非转基因白菜种类也是参差不齐的，类似有机白菜、杂交白菜都属于非转基因白菜，非转基因白菜和转基因白菜在外观上是无法分辨的，因为他们都是白菜，只不过是内部发生的改变。 另外，转基因...[详情]
接下来看下如何鉴别真假粉条? 一、脆——因为原料只有红薯淀粉，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断，而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为他们里面放了一种食用胶。 颜色。纯红薯粉条颜色会有多样，因为所用红薯淀粉的质量不一样，有些会暗一点。有淀粉处理的好的又会白一点，但红薯粉条色泽整体上讲是比较暗的，红薯透亮，特别是煮后更亮，有劲道。...[详情]
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。市场上有卖有机猪肉和绿色猪肉的，它们之间...[详情]
配图上有表面黄色像蛋黄的几块东西 老板说就是这种“原汁海胆”海参炒面里为啥没有海参？看过宋小宝小品《吃面》的人，会对里面的这个桥段印象深刻。“什么炒面？”“海参炒面！”“玩呢？海参呢？炒丢了？扒拉出锅了？给我一个完美的解释。”“面是我炒的，我叫海参！”前两天，长春市民杨先生去饭店点了一道叫做“石锅海胆豆腐”的菜，也遇到了类似的问题。“海胆炖豆腐，上来发现里面没有海胆，全是豆腐。”杨先生给本报打来电话，语气中流露着气愤。那么，这锅菜里究竟有没有海胆？记者决定实地走访踏查一下，结果有点儿出人意料。质疑18元吃了“豆腐炖豆腐”？据杨先生说，14日那天，他到位于仙台大街上的吉林大学...
2008年，学校的宣传栏上贴着“网瘾，让天才变魔兽”“网络游戏，电子海洛因”的海报。魏子韩路过时瞟一眼，不屑地走开。辍学一年多以后，魏子韩被送进一家网瘾治疗中心。直到今天，他仍觉得“网瘾更像是一种莫须有的罪名”。而大众讨论网瘾的热情却前所未有得高昂。“精神鸦片”“若不重视网瘾将会‘断子绝孙’”“切莫让亿万青少年成为网络奴隶”的声音不绝于耳。网瘾一下变成了贴在中国互联网上的争议...[详情]
以前别人说穷吃不起牛肉什么的，现在不一样了，现在你是吃不起猪肉了，经过一次猪瘟之后，猪变少了，猪肉的价格就开始往上涨了，我最爱的红烧排骨也只能想想了，现在的排骨已经高达40元/斤。 你们还一直把视线放在猪肉上吗？还一直为猪肉涨价烦恼吗？我们其实还可以吃其他肉哦。猪肉涨价快又如何，我们完全可以吃它，11元一斤，炒一盘分量十足，而且营养也不比猪肉差。我记得小时候，听到人说，有钱人吃...[详情]
近期北京猪肉价格出现“暴涨”，8月25日，新京报记者从北京新发地了解到，上周白条猪批发平均价最高达到14.25元/斤。...[详情]
1月19日下午，四川达川区一老太买回猪肉后，竟发现猪肉在黑暗环境中会发光。对此专家表示，发光是因为猪肉吃了含磷的饲料，建议市民不要食...[详情]
