虽说国家一直在管控，但是市场鱼龙混杂还是存有漏网之鱼，下面我们从以下几点来识别注水猪肉吧! 一、看色泽 健康猪肉肉质看起来肥肉乳白，瘦肉粉红。猪肉注水后，表面看上去水淋淋的发亮，瘦内组织松弛，颜色较淡看起来肿胀，切面可见血水渗出。用手一摸水呼呼的，拿纸巾往肉上一贴立就湿透。 二、闻气味 闻闻猪肉有没有臭味、异味。健康猪肉具有正常鲜肉的气味，而注水猪肉则相较于正常鲜猪肉味道更淡，而且带有酸味或者血腥味，此外，如果肉质闻起来有一股哈喇味，也不要买，通常是脂肪氧化变质的表现。 三、摸肉质 用手摸肉，感觉油乎乎、润潮，就是没有注水，质量较好，反之，如果摸起来没有黏性、毫...
真正的绿色猪肉，价格较高，它更富营养，最重要的是健康，现在很多畜产品由于药物注射、饲料喂养等各方面的问题，使得肉质上存在很多对人体有害的成分，比如激素、重金属等等。所以吃绿色猪肉主要吃的是健康、吃的是放心。 绿色猪肉的特征是:①强调猪肉生产最佳生态环境.②对猪肉生产实行全程质量控制.③对猪肉产品依法实行标志管理. 绿色猪肉在养殖的过程中符合以下的要求： 1. 水质标准：...[详情]
据了解，大多常规牛的养殖时间较短，有的几个月就出栏了，可有机牛对出栏时间较常规猪要长得多。冯权教授说，除了饲养环境、喂养有机饲料外，养殖时间保证有10个月以上，只有保证生物足够的生长周期，才能确保肉质的品质和质量。 据不同资料显示原有机黑猪肉发现的确与普通猪肉有所不同，其肉脂鲜嫩，瘦肉呈红色 ，肌肉纤维细致而柔软，肌间夹有丰富的脂肪、切面油亮滑润，大理石纹理清晰。就连五花...[详情]
每当过节的时候，大家都开始准备一些吃的东西，必不可少的就是肉类，而一些不法的商贩趁着在过节的时候。贩卖一些不好的肉类，像注水猪肉等，...[详情]
生态猪肉一般是指绿色猪肉，无污染的猪肉不吃任何饲料，比一般的猪肉要香要好吃，那么生态猪肉和普通猪肉哪个更健康些?下面小编带您了解一下...[详情]
以前别人说穷吃不起牛肉什么的，现在不一样了，现在你是吃不起猪肉了，经过一次猪瘟之后，猪变少了，猪肉的价格就开始往上涨了，我最爱的红烧排骨也只能想想了，现在的排骨已经高达40元/斤。 你们还一直把视线放在猪肉上吗？还一直为猪肉涨价烦恼吗？我们其实还可以吃其他肉哦。猪肉涨价快又如何，我们完全可以吃它，11元一斤，炒一盘分量十足，而且营养也不比猪肉差。我记得小时候，听到人说，有钱人吃鸡鸭鱼肉，现在大家却抢着买快和牛肉比肩的猪肉。 最近在小区里听到大妈们聊得最多的就是关于猪肉的话题了，因为猪肉的价格升到了历史新高，年初猪肉最高价也就13块钱一斤，前段时间快速升到19块钱一斤，现在居然...
很多人会表示，现在的猪肉没有小时候香了！其实，这不是你的感觉出了问题，而是我们吃的猪肉被悄悄替换了，原来香味非常浓郁的本土猪，已经被进口猪替代，目前餐桌上90%的猪肉都是“外来猪”，本土猪却不断遭受灭绝危机。 “外来猪”不断被端上餐桌的同时，也让咱们遭受卡脖子的风险。种猪对于猪场而言就像是手机的芯片一样，由于我国本土猪没有形成优质的品种，使得我们必须要持续进口种猪，对我国的生猪...[详情]
猪年，猪事不顺。水果自由之后，又有个难题摆在我们面前，那就是猪肉自由。2018年非洲猪瘟爆发，杀伤力持续至今。现在不管你是壹号土猪，还是东升牌土猪、安康走地猪、穗香猪、黑加宝黑土猪、山黑牌有机猪、湛江土猪，通通都站在了风口之上。没想到雷军开玩笑的一句话，现在还真应验了。猪兄弟什么都没干，就躺着成为了时代的焦点。 猪肉价格飙涨一天一个价农业农村部的数据显示，白条猪价格已经连续13...[详情]
今年前10个月，我国生猪产业链表现吊诡：猪价从年初起飞，并于5月达到历史高位;...[详情]
内蒙古自治区锡林郭勒盟正蓝旗政府17日对外披露，该旗已正式发布了封锁非洲猪瘟疫区的命令。这是内蒙古第二个旗县发生非洲猪瘟疫情。 ...[详情]
