阻断油脂氧化的最有效手段，就是与各种自由基发生反应而使自由基得以消除。能提供氢原子的物质可使自由基转变为非活性的或较为稳定的化合物，从而中断自由基的反应。这种能提供氢原子的物质(AH或AH2)称为自由基吸收剂(抗氧化剂)。
麦当劳、肯德基等洋快餐连锁店频频被曝出鸡肉存在食品安全问题。但近日有关麦当劳一供应商养鸡场虐鸡的视频一经曝光引起社会广泛关注。大家纷纷指责这一虐待动物行为。目前已有公司停止与该供应商合作，并称该行为令人无法接受。 麦当劳供应商虐鸡，工人用脚踩住刚刚从鸡圈里抓出来的活鸡 麦当劳供应商虐鸡，一只活鸡的翅膀被硬生生弄折 麦当劳供应商虐鸡，手持长棍的工人抽向选好的目标 近日，美国麦当劳一供应商被曝虐鸡，员工竟然用一根顶部有长钉的棍子棒打小鸡，并用脚残忍地踩着活鸡的头、扯断它们的翅膀。美国媒体报道称，日前美国一动物权益组织“悲悯动物”，派员工对这家鸡肉供应商的养鸡场进行了卧底采访...
打着游戏顺便把大学文凭拿了，这样的“好事”真的出现了。近日，教育部发布《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录》2016年增补专业，公布了13个新增专业，其中包括“电子竞技运动与管理”，属于体育类。新增专业适用于高等职业学校，将于2017年实行。昨天扬子晚报记者采访了解到，江苏高职专科院校还没有开设电竞专业，不过国内已有高校抢先了一步。 全媒体记者 杨甜子 蔡蕴琦权威发布教育...[详情]
曾是麦当劳、肯德基、汉堡王鸡肉、牛肉供应商的上海福喜食品公司及其上级公司，因犯生产、销售伪劣产品罪被处罚共2428.5万。10月3日，记者从上海市食品药品监督管理局获悉，日前，上海嘉定区市场监管局已对上海福喜食品有限公司依法作出警告、没收违法生产的食品、没收违法所得、罚款1698.4万元、吊销和注销相关食品生产许可证的行政处罚。徐汇区市场监管局已对欧喜投资（中国）有限公司作出警...[详情]
贵州遵义中国辣椒城商户表示，今年鲜椒和干椒差不多都涨了50%左右。由于辣椒收购价上浮，加工企业也只能将产品价格上调。...[详情]
进入冬季，学校是否能提供充足的热水，会直接影响到学生的正常生活，这也成为各高校学生关注的焦点。...[详情]
