10月10日，警方在贾某这个加工点销售出去的一批“鸭血”中抽取样品，送到市出入境检验检疫局检测。检测结果显示，所采的样本中被检测出甲醛成分。但因为产品是在菜市场抽检的，无法确认究竟是哪个环节出了问题。据报道做毒鸭血先将猪血浸泡在福尔马林液中进行防腐处理，捞出沥干加入工业明胶及淀粉，一块软烂的猪血分分钟变得Q弹紧致。口感有保障之后，就可以上色了，经过染色剂的“水乳交融”，一块色泽鲜艳、卖相十足的“鸭血”便炮制完成了。 环顾作坊内部，一楼的大厅里摆放着十几只蓝色的塑料桶，装的正是加了福尔马林的猪血。稍微靠近塑料桶，就能闻到一股刺鼻的异味。靠墙的一台大型冰箱则是用来临时存放猪血...
换句话说，遇到下面3种鸭血，一定要掉头走，这三种可能是假鸭血。 1、质感粗糙、表面气孔较大的鸭血别碰； 2、闻起来有化学药品等异味的鸭血别碰； 3、尝起来较有嚼劲、不易咬碎的鸭血别碰。 “鸭血”都是怎样造假的？ 在学会如何区分真假鸭血后，相信大家还会好奇一个问题，市场上这些假鸭血都是如何造假的。目前市面上出现的假鸭血，多以用猪血、鸡血、牛血等冒充的居多。本来吃猪血等...[详情]
鸭血是很多消费者爱吃的食品之一，可是市场上有哪些鸭血正宗的，用真材实料做成的，很多消费者并不知晓。据央视报道，有观众举报，北京市场九成的鸭血都是假鸭血，甚至是含有甲醛的有毒鸭血。报道显示，记者到呷哺呷哺和小肥羊，分别打包了一份鸭血，随后，到附近的一个连锁餐馆打包了一份风味鸭血。检测报告显现，三份鸭血样品均检出猪源性成分。对此，呷哺呷哺官方微博回应称，就15日晚上央视共同关注栏目播出《北京鸭血九成是假的》新闻中提到，取自呷哺呷哺一家门店所售卖的鸭血含有猪源性成分，公司对此事件高度重视。坚持品质、对消费者负责是呷哺呷哺经营的根本。呷哺呷哺将联合新闻媒体、政府部门和第三方检测机构立...
利用医疗机构缺乏对献血者与患者间的“亲友关系”进行严格核查的制度漏洞，大肆非法组织卖血。今天下午，记者从朝阳检察院获悉，近日，北京市朝阳区人民检察院以涉嫌非法组织卖血罪，对利用互助献血漏洞非法组织卖血的犯罪嫌疑人周某、赵某批准逮捕。护工转行做“血头” 分工明确招揽客户周某曾为某医院的住院护工，在工作中得知医院存在严重的季节性缺血问题，医疗用血需求量大，遂辞去护工工作，找到长期组...[详情]
嘉兴桐乡揪出一鸭血“黑作坊” 现场触目惊心“革新村浮石桥小组有一个加工鸡鸭血的无证黑作坊，那么差的环境下弄出来的东西怎么能吃啊……”近日，有群众举报反映嘉兴桐乡市振东新区革新村浮石桥小组一久未签约拆迁的农民房内有一非法食品加工点，既污染环境又影响食品安全。在5月10日凌晨，桐乡振东新区联合市场监管、公安等多部门采取突击行动，对这一无证无照食品加工点进行当场取缔。这一无证无照食...[详情]
江西籍男子魏永江自2015年6月起，在没有取得合法有效食品生产许可证和营业执照的情况下，先后在多地租赁村屋，擅自从事鸭血、猪血、牛血...[详情]
近期有知情人反映说，南京地区有一个比较大的鸭血制品批发商每天向市区的多个农贸市场提供鸭血，生意红火，但是，这个批发商背后的加工厂存在...[详情]
