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蒸肉用什么豆豉

蒸肉用什么豆豉安全知识

豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%),且含有人体所需的多种氨基酸,还含有多种矿物质和维生素等营养物质。因此豆豉存放时间长了会长菌、变质、发酸。豆豉本身的味道发甜略带微苦的味道。当豆豉变酸了就不能吃了,因为豆豉变酸,表明已经发生了腐败变质,豆豉中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失,使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素,如果食用变质发酸的豆豉可能会导致食物中毒。

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蒸肉用什么豆豉安全新闻

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    疑似被投毒后,韩家的鱼塘每天都会有一大批鱼死亡。 养了8年的鱼,几天时间几乎死光。6月7日,辽宁省大连市普兰店区大刘家街道小山村村支部书记韩永福告诉记者,他的家人于5月31日看到,有人往自家承包的村里作为养殖、田地灌溉和牲畜饮用水备用水源的鱼塘里,倾倒两桶不明液体。一天后,鱼大批死亡,鱼塘水质明显受到污染。记者从大连市水务局、普兰店区公安局了解到,目前当地相关部门已介入调查。...[详情]

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