香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,加热后可呈现各种风味。用于粉末调配汤料,使香气大增,用脱水葱叶,为方便面增添一片片翠绿的点缀,诱人食欲。 香辛料也可称作辛香料,烹饪行业俗称香料。是对可广泛用于食品调味物质的统称。他们或具有强烈的香气,或具有刺激性的味道,可增加食物风味,提高食欲,利于消化等作用。香辛料用作烹调菜肴,不仅可以祛除原料本身的部分腥膻臊等异味,还能增加菜肴的香味;香辛料作为中药材,用于烹调可以调节人体机体功能,强壮体魄预防疾病等目的。
香辛料,不属于食品添加剂,是调味料中的一类。 食品添加剂通常是一些化学物质,无论是人工合成的还是天然存在的,只要提到食品添加剂,首先考虑的是它的化学成分。调味料本身就是食品的一部分,或者说是食品的一类。香辛料,如:葱、姜、蒜、胡椒、花椒、大料、辣椒、桂皮、洋葱、咖喱……,它们基本上都是由某种可食的植物或植物的一部分加工而成的,本身就是食品,所以香辛料不属于食品添加剂。 食...[详情]
“料”——即指物料,原材料。因为只有质量性能优良的物料进入生产系统,才能生产出性能优良的产品。没有合适的原材料,对于什么样的工艺,其成熟与否都是无法生产出优质的产品的。“料”的因素即指源头管控,好比没有上游口感优质的泉眼,到了下游更是水质拙劣了。原材料的好坏关系到产品品质的根本。 在产品出现问题时,排除了人机因素后,就不得不考虑这方面的因素了。这也是管控产品质量的一种良好手...[详情]
未来医疗世界论坛宣传图~云计算、大数据、物联网、移动互联网、人工智能等新一代信息技术的快速发展为医疗信息化提供了强大的技术支撑。随着国家多项医卫信息化政策的出台以及医改的不断深入,医疗行业正在从以“治疗为中心”到以“病人为中心”过渡;同时,传统的就医模式也在改变,这将破解长期存在的“看病难、看病贵、三长一短”等问题。而要彻底实现以上变革,发展深度并具有前瞻性的医疗信息化是实现医疗行业战略性转变的重要手段。在此背景下,未来医疗世界论坛将汇集医疗行业信息化决策人群与产业链相关人士,聚焦物医疗信息化技术创新与应用前沿等焦点话题,搭建医疗信息化相关产品、技术与服务提供商与医疗行业用...
不知从何时开始,人民币加入SDR(特别提款权)成为一件上到国家主席下到普通老百姓都关心的事情。本月的最后一天也将迎来人民币入篮大考答案揭晓的一天。30日,IMF(国际货币基金组织)将召开执董会议,投票表决人民币是否纳入SDR货币篮子。一旦人民币加入SDR货币篮子,人民币将成为后布雷顿森林体系时代第一个真正新增的篮子货币,也将是第一个来自发展中国家的SDR货币。那人民币是否像美元...[详情]
汽车在给人们的生活带来便利的同时,也造成了空气污染、噪音以及拥堵等众多问题。当前正值公交出行宣传周,特别是22日世界无车日也即将到来。在号召全社会公交出行、绿色交通的这一别具意义的时刻,你会“无车出行”吗? 资料图“无车出行”有招数为了迎接9月18日至24日的公交出行宣传周和9月22日的世界无车日,全国已有多个城市派出“绿色”大礼包,鼓励市民无车出行。在广州,9月19日至24日...[详情]
2018未来支付世界论坛 会议时间:2018-08-23 08:00至 2018-08-25 18:00结束 会议地点:北京...[详情]