衡量乳化性能最常用的指标是亲水亲油平衡值(HLB值)。HLB值低表示乳化剂的亲油性强，易形成油包水型体系;HLB值高则表示亲水性强，易形成水包油型体系。因此HLB值有一定的加和性，利用这一特性，可制备出不同HLB值系列的乳液。 佰佰安全网小编，给大家介绍一些在食品加工中，乳化剂的应用范围主要是有以下方面： 1.焙烤及淀粉制品 高速面团，增加面筋网、促进充气、提高发泡性，使焙烤食品的结构细密;增大体积，使产品膨松柔软;保持湿度，防止老化，便于加工，延长货架寿命。在糕点中使脂肪均匀分散，防止油脂渗出，改善口感，提高脆性，并能减少蛋的用量一般为0.3%~1% 2.冰淇淋 增...
网络安全小知识： 垃圾邮件已经成为计算机网络安全的又一个公害。为了防止垃圾邮件首先要学会保护自己的邮件地址，避免在网上随意登记和使用邮件地址，预防垃圾邮件骚扰。其次使用Outlook Express和Faxmail中的邮件管理功能，对垃圾邮件进行过滤设置，将垃圾文件拒之门外。目前许多邮箱都具有自动回复功能，使用不当垃圾文件就有了可乘之机，所以劝告用户谨慎使用邮箱的自动回复功...[详情]
甜味剂对世界的食品有重要的影响，从1900年产量的8百万吨到1970年的7千万吨。随着人们对健康的要求也越来越苛刻，希望甜味剂的能力尽可能低甚至为零，口感好，价格比较合适。五、六十年代以前的近一个世纪，食品工业中所使用的甜味剂多半是蔗糖和来自石油化工的糖精。五、六十年代以后，在美国、欧洲及日本等国相继出现了甜蜜素、二肽甜味剂、甜蛋白、乙酰磺胺酸钾及阿力甜等甜味剂。 在食品中...[详情]
增味剂被广泛的应用于很多食品中，那么增味剂在食品中的应用有那些？通过佰佰安全网进行了解。...[详情]
“老人骨质疏松钙剂补充如何应用”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
一些新建筑装饰材料的诞生可谓给居民带来了福音，下面是关于玻璃隔热涂料的一些简单介绍。玻璃隔热涂料是采用高新科技纳米技术加工制备的一种涂料，采用纳米光学性能对红外线、紫外线进行阻隔，对居室内生活的人与物品进行保护，且具备高隔热性有效阻隔太阳光能量，不让其对居室环境加热，属于节能环保涂料，所以玻璃隔热涂料的市场是非常好的。玻璃隔热涂料由于透明度高、隔热性能好、施工容易、硬度强、耐候季长等市场优势，被广大消费者关注、认可。目前主要市场有：节能改建项目根据既有建筑环保改造的主要内容：外墙、屋面、外门窗等围护结构的保温改造，所以在车站、码头、医院、宾馆、商务楼、居民住宅等都采用建筑玻璃...
物联网技术是智能家居的重要组成部分，同时在安防应用领域也发挥着越来越重要的作用。和传统的安防相比，物联网在安防中有其鲜明的特征，安防行业亦将这概念应用到银行、学校、公安及园区等诸多领域，物联网与安防应用的结合上取得了重大突破。利用物联网上海量的多种类型传感器，每个传感器都是一个信息源，不同类别的传感器所捕获的信息内容和信息格式不同。传感器获得的数据具有实时性，按一定的频率周期性...[详情]
随着互联网技术的快速发展，各行各业都面临着“互联网+”的运营模式，纷纷面临企业转型阶段，家庭安防中的报警行业也不例外。一、互联时代带给报警企业的影响与变革传统报警运营的业务模式以有线电话联网报警方式为主，报警主机通过电话线报警，接警中心通过电话线接警机接警，接警中心的接警人员再通过电话方式通知处警人员，对警情进行复核。这种运营模式一直存在着电话线断线无法实时检测、人工核警成本高...[详情]
教育部提出到2022年，面向各级各类教育、全体教师和适龄学生，全面普及绿色安全、可管可控、功能完备、特色鲜明的实名制空间。...[详情]
2018第二届中国人工智能发展应用峰会 会议时间：2018-07-26 08:00至 2018-07-27 18:00结束 ...[详情]
