消费者在选购食品时要注意以下几方面： (1)外包装上应有厂名、厂址、生产日期等; (2)对实行食品质量安全市场准入制度的食品应在外包装上标注《食品生产许可证》编号并加印食品市场准入标志-QS标志; (3)食品在有效的保质期内; (4)具有有效的产品合格证明。 (5)用感官初步鉴别。是否腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常。 (6)挑选食品时看包装。观察包装物有没有破损，印刷是否正规，避免买到受到污染或者假冒的食品。 (7)注意看说明和标签。 (8)要去正规超市、商场或商店购买食品，因其对进货渠道把关比较严，产品质量比较有保...
李旭是中国反传销协会会长，被网友称为“民间反传销第一人”。2006年，李旭从传销组织脱困后，一直从事反传销活动。李旭强调，反传销协会的行为是出于“公益”目的。 但严格意义上，“反传销协会”这个组织目前并不“合法”。虽然志愿者们凭借着一腔热血，参与全国各地的解救行动。然而，社会上对“协会”的诟病也有所耳闻，首先是质疑中国反传销协会的合法身份。 换句话说，所谓的中国反传销协会...[详情]
孩子是祖国的未来和希望，儿童食品安全直接影响着孩子的健康成长及生命安全，事关祖国的未来和发展。那么孩子如何识别安全食品？下面佰佰安全...[详情]
并不是每一种食品添加剂都对身体有害的，有的食品添加剂使用起来就比较安全的，那么哪些是安全食品添加剂呢？...[详情]
据悉，硼砂明令禁止被作为食品添加剂使用。但一些不法商贩仍把它用于食品加工，给百姓食品安全构成威胁。为争取订单，龙门县福龙食品有限公司于2015年生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品，日前，市食品药品监管局对该公司及其法人代表黄胜作出吊证并5年内不得从事食品工作的处罚决定。2015年5月10日，黄胜为了争取广州湖景海鲜城的粽子订单，决定在其公司生产的80只“迷你枧水粽”内擅自添加非食品原料硼砂，并作为样板送至湖景海鲜城。经检测，该80只“迷你枧水粽”的硼砂含量为60.3mg/kg。2015年6月11日，广州市食品药品监督管理局在开展日常监督抽检中发现这一情况，惠州市食...
图为中国食品科学技术学会理事长孟素荷致辞。据悉，4月22日-23日，2015年国际食品大会在北京召开。中国食品科学技术学会理事长孟素荷在大会报告中表示，目前食品安全加上日益提升的环保问题，依然是决定现有食品企业竞争力及生死存亡的两大命门。对中国食品工业的转型与价值提升而言，2015年是一个重要的时间节点，它将展现未来5-10年的发展走向。孟素荷表示，2014年规模以上食品企业...[详情]
13日，长沙市食药监局、长沙市检察院和长沙市公安局三部门联合发布两起典型食品安全重大案件及对食品安全违法行为查处打击的情况。记者了解到，今年食品监管部门与公检法等司法机关加强了行刑衔接，全市立案查处食药违法案件2789起，破获刑事案件48起，刑事打击处理190人。富马酸二甲酯是一种具有抗菌和杀虫作用的防腐剂，对人体有腐蚀性和致过敏性，可经食道吸入对人体肠道、内脏产生腐蚀性损害和...[详情]
从监管看，目前奶业相关法规标准逐步健全，监管的责任明确，监管的队伍和手段齐备，依据法规和责任各部门开展全程的、严格的监管。农业部门累...[详情]
固然极个别假冒伪劣食品(比如把工业用甲醇作为原料勾兑白酒)确实会对消费者的健康造成重大影响(导致失明甚至造成死亡)，我国曾经判处造成...[详情]
