新鲜的螃蟹肉含有一种淡淡的甜味，如果发酸表明已经坏了，就不能再食用了。螃蟹腐败变质后，其中的蛋白质、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低，蛋白质降解物会损伤肝、肾功能;再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素，如果食用变质发酸的螃蟹可能会导致食物中毒。 螃蟹的保存 选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存，...
蒸螃蟹用凉水还是热水？ 凉热水都没关系，关键是要水开后再放入锅里蒸制。 在蒸螃蟹的时候，放入锅里的水既可以是凉水也可以是热水，但是放螃蟹的时间要把握好，一定要水开后再放入，因为沸水蒸螃蟹，可让螃蟹迅速死亡，保证肉质快速成熟，这样螃蟹肉的口感吃起来才细嫩紧致，而且蒸的时候螃蟹由于死亡时间快，挣扎较短，因此造成的腥味也相对会淡一些，也不容易发生蟹黄、蟹膏外流的现象。 ...[详情]
2016年3月22日是第24届“世界水日”，3月22日-28日是第29届“中国水周”。联合国确定今年的宣传主题是“水与就业”。水利部确定的宣传主题为“落实五大发展理念，推进最严格水资源管理”1993年1月18日，在第47届联合国大会上，根据联合国《21世纪议程》第十八章有关水资源保护、开发、管理的原则，考虑到虽然一切社会和经济活动都极大地依赖于淡水的供应量和质量，但人们并未普遍认识到水资源开发对提高经济生产力、改善社会福利所起的作用；还考虑到随着人口增长和经济发展，许多国家将很快陷入缺水的困境，经济发展将受到限制。大会通过了193号决议，决定从1993年开始，确定每年的3月...
网上所传有人给螃蟹打针注水视频的截图水产品由于具有丰富的营养价值，颇受人们的喜爱，但是水产品的 食品安全问题应该是大家关注的热点，尤其是夏季的到来，螃蟹、小龙虾活跃在水产品市场。近期，网传螃蟹被注水，那么究竟是怎么回事呢？下面佰佰安全网给您详细讲解。 成都市食药监局(微博 微信)抽检13批海鲜市场螃蟹，均未检出9类人工色素和针眼螃蟹究竟能不能注水? 对此，四川农业大学水产系教...[详情]
(原标题：暴雨致地面下沉水管爆裂 大兴消防紧急送水10吨)居民在消防送水车前排队等候。居民在消防送水车前排队等候。7月23日12时15分，大兴消防接警，因连日暴雨，致北京密码建筑工地生活区地面下沉，水管爆裂，200多户居民生活用水出现困难。12点30分许，大兴消防赶到现场，为工地生活区居民送水。居民提着水桶，在消防送水车前排队等候。“今天送水共计10吨，将持续近两小时，生活区有...[详情]
昨日晚8时许，丰台区西四环岳各庄桥下道路上出现大量积水，导致多辆汽车被淹，京港澳高速中断。具体情况，佰佰安全网为您详细解读。...[详情]
台风“苗柏”已于12日半夜前后减弱为热带风暴级，13日10时，台风“苗柏”中心已经穿过深圳、惠东等地，抵达广东省河源市和平县公白镇附...[详情]
