酒店厨房安全卫生制度安全知识
其次酒店应该注意厨房用电安全。小编在这里和大家讲下酒店厨房用电注意事项 1、厨房内严禁吸烟。 2、厨房设备使用后应及时关闭、切断电源。 3、使用经检验合格的煤气罐，使用完毕后必需关闭总阀门。 4、易燃、易爆危险物品，例如酒精、汽油、煤气筒钢瓶、火机等，不可放置于炉具或电源插座附近，更不可靠近火源。 5、每日下班前，要逐一检查阀门、气路、燃气开关、电源插座及开关的安全情况，如果发现问题应及时报修，要做好电源和门窗的关闭检查工作。 6、定期检查厨房电路、气路及设备运行情况，杜绝隐患的发生。 7、平时禁用湿布擦拭电源插头，严禁私接电源。
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酒店厨房设备
热厨设备 燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉； 储藏设备 其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。 而佰佰安全网小编最后告诉您酒店厨房设备如何选购也是很重要的，现在厨房设备的知名品牌有爱仕达、双立人、苏泊尔等等，这些都是可...[详情]
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酒店厨房炉灶配件
现在购买燃气灶一般会配有相应的五金件，尺寸都是刚刚好合适的。但是如果需要固定管道等就需要自己另行采购。对于五金件的采购首先当然是要去正规的商家，确保质量。因为厨房油烟重，湿度也高，如果五金件过于劣质，则会产生腐蚀，久而久之会影响使用，其次是装修五金件的好坏以及密封程度关系到使用天然气的安全。 佰佰安全网提醒： 灶具是与我们生活息息相关的重要厨房工具，它让我们能够更好的利用...[详情]
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酒店厨房排烟罩
一个酒店是否会让消费者用餐满意，酒店厨房排烟系统尤为重要。其中酒店厨房排烟罩都有什么种类呢？...[详情]
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酒店厨房炉灶使用
炉灶作为烹饪食品的重要厨房工具，无论是在家中，还是在酒店餐厅等地，都少不了它的身影。然而同样是炉灶，家用炉灶和酒店餐厅等地所用的炉灶...[详情]
酒店厨房安全卫生制度安全新闻
20日，南宁一家五星酒店工作人员清理退房房间，在水壶内发现一片使用过的卫生巾。酒店称警方介入处理后，入住的23岁女房客已经承认是其所为，并愿意道歉。数日前，该酒店曾有住客反映在烧水壶内发现袜子，酒店回应警方仍在调查中。酒店卫生安全注意事项 1、热水壶要慎用。有的酒店给客人提供烧热水的水壶，但是，这种水壶也不是很干净，所以，如果必须要使用的话，先要清洗干净，然后烧一壶开水倒掉，然后再使用。2、不使用酒店的玻璃杯。如果我们认为酒店的玻璃杯是干净的，那就是大错特错了，一般情况下，保洁人员只是简单的擦洗，甚至会用抹布擦洗，所以，尽量用自己的杯子。3、电视遥控器不直接接触。我们如果想看...
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酒店脏布擦杯被罚 酒店客房卫生管理措施
五星级酒店的服务员竟用脏抹布擦拭杯子，此事终于有了下文。今天获悉，上海宝格丽酒店等7家涉事五星级酒店已全部分别被静安区卫健委、黄浦区卫健委、浦东新区卫健委作出处罚：警告，罚款2000元。服务员用脏抹布擦拭咖啡杯，只用一块抹布擦拭着房间里边的镜面、杯子等……“杯子的秘密”曝光了十几家五星级酒店的卫生乱象，引发轩然大波。此次曝光中，包括上海的宝格丽、浦东文华东方、丽思卡尔顿、外滩华...[详情]
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五星酒店再被曝卫生问题 央视拷问酒店方为何默许？
五星酒店频被曝卫生恶心 央视拷问酒店方为何默许?这两天网络上流传着一段叫做五星级酒店大揭秘的视频。这个视频让我们看到了平时看不到、甚至也想不到的，在五星级饭店里面发生的打扫卫生的一些细节。 图片来源 ：视觉中国一把刷子，刷完水杯刷马桶;一条浴巾，马桶蘸水擦地板。哈尔滨香格里拉大酒店 保洁人员：我就不愿意分别用，麻烦。拍客：没有检查的吗?保洁人员：自己干活注意点，别让领导看见。这...[详情]
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酒店厨房安全卫生制度安全产品
酒店厨房烟机
酒店厨房烟机是酒店厨房非常重要的电器，酒店提供住宿饮食，每天要接待很大流量的人群，因此厨房是一直使用的，会产生大量的油烟，如果不使用酒店厨房烟机就不能及时排除油烟，不但污染厨房空气，还会使食物串味，影响酒店经营。现代人凡事都讲究...[详情]
周边产品
酒店厨房设备
酒店厨房设备，是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设备通常包括烹饪加热设备，...[详情]
厨房灶具
灶具即炊具， 英文译作Cooker。 灶具按使用气种分为：天燃气灶、人工煤气灶、液化石油气灶 电磁...[详情]
与酒店厨房安全卫生制度相关的文章
很多人以为一次性筷子比较卫生、安全，因此出外就餐只愿意使用一次性筷子，殊不知，一些低劣加工的一次性筷子由于留存有用来“美白”的二氧化硫，...[详情]
在现实生活中，有些饭店对自己生产的产品卫生没有足够的重视，以马马虎虎的态度对待，结果造成顾客就餐食物中毒等不安全的事件发生，给顾客造成不必要的人身伤害的同时，也给饭店自己带来财产经济损失或灭顶之灾。那么，饭店厨房中有哪些卫生问题呢？今天佰佰安全网小编就来给您详细介绍下相关的饭店安全知识。饭店厨房中有哪些卫生问题？ 食品污染问题在餐馆经营中，经营者对食...[详情]
人在旅途，酒店就是你们的家。你不止需要它安全、隐私，也需要它舒适、卫生。然而，入住酒店之后，你的身边总是会出现各种安全隐患，有许多细节需...[详情]
客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一，同时也是客人选择酒店的标准之一。整洁的房间，优雅的环境能使客人心情舒畅、轻松愉快，那么如何保障酒店客房卫生呢？佰佰安全网为您普及相关的公共安全小知识。酒店客房卫生的重要性 客房作为酒店最主要收入来源，在酒店的经营管理中具有非常重要的地位，同时也是住店客人停留时间最长的地方。客房对于客人来说，任何设施设备都...[详情]
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