嫩肉粉的功能性成分是蛋白酶,它可将肉中的弹性蛋白和胶原蛋白部分水解,使肉的口感柔嫩、味道鲜美;同时,还能提高肉中蛋白质的转化及利用率,增加营养价值。 嫩肉粉补充信息: 1. 嫩肉粉中也含有一定的亚硝酸盐,使用嫩肉粉不宜过多,以免引起亚硝酸盐中毒; 2. 嫩肉粉并非适用于所有肉类制品,在肌肉老韧、纤维较粗和含水量较低的肉中添加,可使肉质变得柔软多汁;但若在含水量较高、肉质细嫩的鱼、虾中使用,则会适得其反; 3. 嫩肉粉中的蛋白酶制剂,是用木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶或米曲霉蛋白酶制成的。我们知道,肌肉组织中含有胶原蛋白,胶原蛋白是一种纤维蛋白,这种蛋白质的分子中由于存在着交...
粉蚧的自然天敌包括病原微生物和天敌昆虫,其中以后者最为重要。各地都有一些保护利用自然天敌,控制粉蚧危害的成功经验,应注意总结推广,如瓢虫是粉蚧的主要捕食性天敌,通过提供庇护场所或人工助迁、释放澳洲瓢虫、大红瓢虫和黑缘红瓢虫等,可有效防治吹绵蚧、草履蚧的危害。粉蚧的寄生蜂、寄生菌种类也十分丰富,如日光蜂是防治梨圆蚧的有效天敌,已成为国际上引种利用的对象,应进一步加强研究。此外,...[详情]
医用硫磺粉有什么功效?医用硫磺粉的服用方法有哪些?接下来请大家来佰佰安全网了解详情吧。 ...[详情]
杏树是乔木,高5-8(12)米;树冠圆形、扁圆形或长圆形;树皮灰褐色,纵裂;多年生枝浅褐色,皮孔大而横生,一年生枝浅红褐色,有光泽,...[详情]
持续了两个多月的疫情的确给餐饮等服务行业带来了巨大的影响。此前,“海底捞复工后涨价约6%”的话题登上热搜。有网友晒出疫情前后的海底捞消费账单,还有人细算了涨价单品:牛肉涨6元、啤酒涨4元、虾滑涨8元……而对于涨价的原因,海底捞的工作人员表示,虽然门店开始恢复营业,但接待的客流量受限,人力成本上涨,同时一些食材成本也有所增加。 在3月下旬海底捞因为菜品涨价,引发了网友热议,遭到了很多网友的批评,就在昨天(4月10日)傍晚,海底捞发表了致歉信并表示将取消涨价,将价格恢复到了1月26日停业前的价格。佰佰安全网提醒,在尤其在疫情期间需理性消费、科学消费、安全消费。下面请看以下佰佰安全...
女子被渔民救起后坐在渔船上。据报道纵身一跃,轻生女子从28米高的同安大桥上一落而下!桥头旁、翔安琼头村渔民见状,立即俯身“捞人”,将落水女子救上了早已“就位”的渔船。据现场目击者透露,女子并无明显外伤,获救后一直在啜泣,可能是因和家人闹了矛盾,才会产生轻生的念头。“你注意安全啊,不要再往外跨了,生命重要!”昨日下午1点50分左右,正在渔船上干活的林文驴突然听到了这样声嘶力竭的...[详情]
5月13日晚,一则成都市民救溺水老人的视频在社交媒体流传。视频中,一名背着红色双肩包的男青年双膝跪地,对躺在地上的人实施心肺复苏术。旁边,一名赤裸上身的男子来回踱步,并一度跪地试图帮忙。施救的男生是成都医学院临床全科二班大三学生廖圳龙,赤裸男子则是跳下臭水沟将溺水者捞起的好心市民张建华。14日,记者采访到包括廖圳龙、张建华在内的多名当事人,还原了众人合力救人的暖心一幕。面对溺水...[详情]
一名用户在新浪微博3.15曝光台上以及人民网论坛上曝出的一则信息引起了很多网友的关注。...[详情]
海底捞再次火了,这次刷屏的不是天马行空的营销创意,而是鼠辈横行的后厨。 ...[详情]