苦荞的蛋白质、脂肪都高于小麦面粉和大米，蛋白质高于玉米面粉。维生素B2高于小麦面粉、大米，是玉米面粉的 4~24 倍。矿质营养元素也都不同程度高于其他粮种。苦荞还含有米、面及其他谷物没有的营养活性因子：苦荞黄酮：含芦丁、槲皮素、双色素、莰菲醇等酚类物质。具体营养价值如下： 1、苦荞麦比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。苦荞的独特活性成份——苦荞黄酮是一种具有多样生物活性较复杂的复合性物质，主要成份有槲皮素、芦丁、坎菲醇、桑色素，其中芦丁占80%，这种天然组合的比例更有协同效应，更易被人体吸收。 2、苦荞麦中膳食纤维含量达到1.6%，...
汾酒集团出品的产品存在价格、产品信息混乱，“集团开发酒”暗藏私自灌装等现象。根据汾酒集团内部人士介绍，“集团开发酒”是由山西杏花村汾酒集团有限责任公司其他子公司生产的酒水，它们由各个开发商自行设计包装品名销售，所以也称为“开发酒”。记者调查发现，汾酒厂生产的股份酒，其市场批发和零售差价不大且稳定，而批发价30元一瓶的“开发酒”，对外零售价能达到600元左右。除了价格，记者还注意到很多不同品名的“开发酒”，包装上虽都印有“山西杏花村汾酒集团有限责任公司出品”“杏花村”等字样，但无法查询具体开发商和酒水生产厂名、厂址等信息，更有一些不良开发商和经销商借此漏洞，用三无散酒灌装冒充汾...
山西省太原市公安局2015年2月10日对外公布，当地警方在2014年共破获生产销售假冒伪劣产品、假药、不符合安全标准食品、有毒有害食品以及假冒注册商标、非法经营等案件81起，查处违法犯罪嫌疑人107人。 同时，警方还公布了两起制作、销售假汾酒、假陈醋的典型案例。在山西，杏花村汾酒和老陈醋拥有悠久历史，深受当地民众喜爱，市场极广。2015年1月6日，太原市公安局治安管理支队民警在...[详情]
酒作为一种特殊的食品，其质量直接关系到人们的身体健康乃至生命安危。然而，由于销售假酒利润空间巨大，且多数消费者对假酒辨识能力缺乏，使得部分商家心存侥幸，知法犯法。10日，镇江丹徒法院介绍，该院民一庭近日开庭就审理了一起因卖假酒引发的纠纷案件，镇江消费者在网购10瓶汾酒后发现有问题，最终不仅全额退款，而且还获10倍赔偿4万余元。院方介绍，2017年4月18日，王三通过某宝拍卖平台...[详情]
她的外型苗条，完全不像会来参加大胃王比赛的人，但却在比赛一开始就发挥惊人“食力”，轻松飙破200碗，占据领先位置。...[详情]
