一般在巴氏菌乳的生产过程中，冷却、离心净乳和巴氏杀菌是必须的阶段。巴氏杀菌的目的首先是杀死引起人类疾病的所有微生物，经巴氏杀菌的产品必须完全没有致病微生物。从杀死微生物的观点来看，牛乳的热处理强度越强越好。但是，强烈的热处理对牛乳外观、味道和营养价值会产生不良后果。如牛乳中的蛋白质在高温下将变性;强烈的加热使牛乳味道改变，首先是出现"蒸煮味"，然后是焦味。因此，时间和温度组合的选择必须考虑到微生物和产品质量两方面，以达到最佳效果。 巴氏奶是一种"低温杀菌牛奶"，最大限度的保留原奶的营养和鲜度。原奶中的有害微生物一般都已经杀死，但还会保留其他一些微生物，因此这种牛奶从离开生...
随着时间的推移，啤酒新鲜口味都会逐渐丧失，如想真正的尝到啤酒的美味感，只有尽可能趁新鲜饮用才能完全达到。当啤酒放置时间较长时，啤酒的颜色会变深，由于各种不同的情况还会发生混浊和沉淀现象，及氧化味。虽然这种啤酒还能饮用，但是已失去了啤酒的风味，所以不要过长时间存放啤酒。 国标规定啤酒4个月的保质期，一般情况下，瓶装啤酒在半年以内，罐装啤酒在1年以内。保质期内的啤酒一般是合格产...[详情]
牛奶或者酸奶的保质期都是比较短的，可能一小段时间没去留意，等再想起去食用的时候才发现已经过了保质期了，对于过期不久的牛奶，一般跟鲜奶...[详情]
巴氏奶又称市乳，它是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用72-85℃左右的低温短时杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的...[详情]
11月7日 记者7日从四川某医院获悉，该医院近日收治了一名罕见肾结石病人。来自四川凉山的34岁女子各各木，双肾长出10厘米巨型结石，肾内空间几乎全被结石填满。“临床上，双肾长巨大结石的患者一般都是中老年男性，女性较为少见，年轻女性更加罕见。”该医院医生详细检查后发现，该女子双肾内空间几乎被结石全部填满。他询问患者后判断，该罕见病例的出现与女子常年喝生水有直接关系。各各木告诉医生，当地的水大多是从大山上引下来的山泉水，她从小到大习惯直接饮用，很少将其烧开。另外，她平时饮食倾向于吃蔬菜，户外活动时间也较多。“出汗多、饮水少，是人们患肾结石的主要原因之一，她平时饮用的山泉水，很可...
近日，认证为“泌尿外科执业医师”的微博大V“成都下水道”(真名任某)在微博上晒出一万多元一件的羽绒服，引发网友“炫富”质疑。任某在接受采访时否认“炒作”，称自己收入合法，除正常的医院收入，还多点执业，在线上、线下讲课，有自己的医疗公司，年入百万以上，每年买衣服花销20多万，有三套房子且正在考察第四套房子。任某之前的一条给某退休高官过生日的微博引来网友“巴结领导”的吐槽，他晒万元...[详情]
“ 这是谁下的黑手！车轮被电钻扎孔，风挡被石头砸穿。”30日，市民周先生反映，道里区顾新街清河湾小区 A 区院内有两辆私家车半夜被砸，受损严重。 被砸的白色面包车 被砸的红色轿车 30日上午，记者在清河湾小区A区3号楼1单元门前看到，停放在此的白色福特面包车前风挡玻璃被砸碎，雨刷器、倒车镜掉在地上，四个轮胎都已爆胎，轮胎上布满了小孔。“ 这些小孔明显是被人用手动电钻弄得。” ...[详情]
刚开学不久，30岁的周磊（化名）像往常一样，打开孩子书包检查作业，发现了里面未开封的学生奶。他的孩子正在江苏兴化市某中心校念小学。让...[详情]
前段时间，警方曝光一个600亿庞氏骗局，受骗的人就是一个大数目。那么，到底什么是庞氏骗局，又该如何防范呢，下面佰佰安全网为大家分析分...[详情]
