苦荞的蛋白质、脂肪都高于小麦面粉和大米，蛋白质高于玉米面粉。维生素B2高于小麦面粉、大米，是玉米面粉的 4~24 倍。矿质营养元素也都不同程度高于其他粮种。苦荞还含有米、面及其他谷物没有的营养活性因子：苦荞黄酮：含芦丁、槲皮素、双色素、莰菲醇等酚类物质。具体营养价值如下： 1、苦荞麦比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。苦荞的独特活性成份——苦荞黄酮是一种具有多样生物活性较复杂的复合性物质，主要成份有槲皮素、芦丁、坎菲醇、桑色素，其中芦丁占80%，这种天然组合的比例更有协同效应，更易被人体吸收。 2、苦荞麦中膳食纤维含量达到1.6%，...
资料图：叶选基2015年11月28日，南方日报发布讣告称，香港国叶集团主席叶选基因病于2015年11月26日凌晨00：55分在广州离世，享年75岁。叶选基生于1940年，广东梅州市梅县区人，父亲是叶剑英元帅的弟弟叶道英，前妻为开国上将吕正操之女。曾任中信香港集团总经理，正天科技集团控股公司董事长。今年7月，在世界反法西斯战争暨抗日战争胜利七十周年之际，由叶选基先生担任名誉主编的大型抗战图志《同盟国的胜利——抗日战争图志》在深圳首发。以下为讣告：挚爱叶选基因病于2015年11月26日凌晨00：55在广州离世，享年75岁。一生行好事，千古留芳名。现定于11月29日（星期日）上午...
朝鲜发射导弹给其他邻国安全带来了一定威胁。日前，朝鲜发射导弹落入日本防控识别区，日本表示强烈抗议。 外媒称，据韩国政府消息人士18日披露，朝鲜于当天凌晨5时55分许向韩国东部海域发射的疑似“芦洞”的中程弹道导弹落入日本防空识别区（JADIZ）。据韩联社3月18日电，该人士表示，朝鲜当日发射的一枚中程弹道导弹飞行800多公里后，落入日本防空识别区（JADIZ）海域，而且朝鲜发射导...[详情]
11月6日，中国社会科学院社会学研究所社会心理学研究中心、社会科学文献出版社共同发布《社会心态蓝皮书：中国社会心态研究报告（2018）》。蓝皮书指出，数据结果显示，住房、子女教育和物价是当前公众生活的主要压力来源。物价、医疗、住房、子女教育等民生问题与公众利益直接相关，是长久以来公众最关注的重点问题，各地租房价格飞涨给租客带来巨大生活压力，基本公共教育服务均等化是公众的期盼，公...[详情]
18日上午，日本大阪府发生6.1级地震。此次地震共造成4人死亡，300余人不同程度受伤，1300余人仍在约500个公共设施内避难。有...[详情]
担心期末考试成绩不好，一大学生求助网上自称可“修改成绩”的黑客，结果被骗2000元。事后，他又在网上求助“网警”，结果再次掉入陷阱被...[详情]
