豆制品有专用防腐剂，有效抑制豆制品中各种微生物生长繁殖，尤其是造成豆制品表面发粘、发霉的霉菌类和杆菌类微生物，可有效延长豆制品的保质期。下面通过豆干制品来说明防腐剂使用方法。 使用方法：豆干再制品在水煮时，可以在煮锅里最好出锅前20分钟加入0.25%的豆干再制品防腐剂﹙指水或老汤和原料量的总和﹚，但值得注意的是，在煮制第二锅时一定要先补足水﹙补充的水还需要添加0.25%的豆干再制品防腐剂﹚，然后补充由于卤制时熟的豆干再制品带走的防腐剂，计算方式如下：补充的防腐剂量=﹙熟的豆干再制品的量×0.20%﹚+﹙补充水或老汤的量×0.25%﹚即可，依此类推。这样既能达到防腐效果又不...
汽车安全气囊气体发生器性能的测试分析 （1） 加速度测试 针对模拟的汽车安全气囊系统的性能测试模型，进行5次不同高度的实验，加速度测试结果。 15次不同高度下的加速度峰值 &充气筒下落高度h /mm＼&加速度峰值a /（g/m2）＼&时间t /ms＼&1＼&270＼&73.53＼&6＼&2＼&27...[详情]
汽车的安全性以及安全技术也开始备受关注。那么，汽车安全气囊气体发生器成分呢？佰佰安全网和您一起来看一下！...[详情]
众所周知，安全气囊和安全带预紧器是对安全标准要求极高的产品。那么，汽车安全气囊发生器采购价格呢？佰佰安全网和您一起来看一下！...[详情]
豆制品一直是市民喜爱的一道菜肴，但“黑作坊”生产出来的豆制品质量却无法保证。3月21日，岳阳经济技术开发区金凤桥管理处牵头，岳阳市食药监局经开区分局执法人员在公安、环保等部门的配合下，对金凤桥管理处辖区内的6家豆制品“黑作坊”全部查封。在金凤桥管理处金凤桥村村头的一栋工棚内，一名王姓居民就租用场地开了一家较大规模的豆制品加工作坊。记者和执法人员走进作坊生产间时，用于烧锅炉的燃煤就随意堆放在生产间门口。走进生产间，几名工人正在忙碌生产。记者发现，生产用的原材料黄豆就堆放在墙边，周边满是凌乱的杂物。在简单的流水线上，各种容器上布满污渍，地面污水横流，生产的废水全部流入了...
近期，豆制品食品安全问题突出，豆制品频繁因“菌落总数”超标上黑名单，且湖南本土多个知名品牌悉数在列，如“步步为赢”、“简四毛”、“湘飘飘”等。“今年5月即将启用的豆制品食品安全国家新标准，将为豆制品正名。”豆制品加工技术湖南省应用基础研究基地主任、湖南省食品安全委员会专家库专家赵良忠教授表示，媒体对豆制品细菌超标的过度解读，误导了消费者，也对行业发展起到了消极的作用。旧标准有点...[详情]
多次报道生产食品的小作坊环境脏乱差，存在滥用甚至非法使用添加剂的事情。对此，执法部门表示，因为这些小作坊无证生产，所以管理起来有难度。那么，有证的正规企业就好管理了吗？近日，昆山市一家大型的手续正规的豆制品生产企业，环境脏的到了令人作呕的地步，也不见有人来管理。 被举报的豆制品加工企业位于昆山市周市镇永共村，名称为昆山市北部豆制品有限公司，在现场记者发现，这是一家大型的豆制...[详情]
近日，根据群众举报，宁乡县市场和质量监督管理局采取行动，以无证生产食品以及卫生条件达不到标准为依据，一举端掉了藏匿于宁乡经开区妙盛工...[详情]
夏季散装豆制品易变质。据武汉食药监公布的一项实验结果表明，散装豆腐放置一天细菌增加1000倍，因此建议居民尽量购买带有包装的豆制品，...[详情]
